Antioksidantlar orqanizmi oksidləşdirici stressdən qorumaqda mühüm rol oynayır. Bəzi meyvələr bu faydalı birləşmələrlə xüsusilə zəngindir və onların müntəzəm istehlakı sağlam qidalanmanın vacib hissəsi hesab olunur.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, Verywell Health nəşri antioksidantlarla zəngin olan 7 meyvəni və onların faydalı xüsusiyyətlərini açıqlayıb.
1. Alma
Alma orqanizmi oksidləşdirici stressdən qorumağa kömək edən kversetin adlı antioksidantla zəngindir. Bu meyvənin tərkibində həmçinin lif, C vitamini və dəmir var.
2. Qaragilə
Qaragilə antioksidantlarla zəngin meyvələrdən biridir. Onun tünd göy rəngi antosianlarla əlaqədardır. Bu bitki birləşmələri hüceyrələrin zədələnməsinə və iltihabi proseslərə qarşı mübarizədə rol oynaya bilər. Qaragilə həmçinin lif və C vitamini mənbəyidir.
3. Gavalı
Gavalının tünd bənövşəyi rəngi də antosianlarla bağlıdır. Bu meyvənin tərkibində hüceyrələri zədələnmədən qorumağa kömək edə bilən fenol birləşmələri və C vitamini var.
4. Nar
Narın tərkibində punikalagin adlı antioksidant mövcuddur. Bu birləşmənin bağırsaq sağlamlığına, iltihabın azalmasına və xolesterin göstəricilərinə mümkün təsirləri araşdırılır.
Nar həmçinin ellagitaninlərlə zəngindir. Bu maddələrin potensial xərçəng əleyhinə xüsusiyyətləri laboratoriya tədqiqatlarında öyrənilib. Lakin bu nəticələr narın insanlarda xərçəngin qarşısını aldığını və ya onu müalicə etdiyini sübut etmir.
5. Qara gavalı qurusu
Qara gavalı qurusunun tərkibində sümük sağlamlığına mümkün təsirləri araşdırılan fenol turşuları var. Laboratoriya tədqiqatları və heyvanlar üzərində aparılan təcrübələr bəzi fenol birləşmələrinin sümük toxumasının formalaşmasına təsir göstərə biləcəyini ortaya qoyub.
Bundan əlavə, qara gavalı qurusu bağırsaq mikrobiomuna müsbət təsir göstərə bilən polifenollarla zəngindir.
6. Moruq
Moruğun tərkibində antioksidant və iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri araşdırılan resveratrol da daxil olmaqla müxtəlif polifenollar var.
Bu giləmeyvə həmçinin C vitamini ilə zəngindir. Bir stəkan moruq təxminən 32,2 milliqram C vitamini ehtiva edir.
7. Çiyələk
Çiyələk antosianlar da daxil olmaqla müxtəlif polifenolların mənbəyidir. Bu birləşmələr qan təzyiqinin və xolesterin səviyyəsinin normal saxlanılması, eləcə də iltihabi proseslərin azalması ilə əlaqələndirilir.
Çiyələk lif və C vitamini ilə də zəngindir. Bir stəkan çiyələyin tərkibindəki C vitamininin miqdarı portağaldakından daha çox ola bilər.
Antioksidantlarla zəngin qidalanma niyə vacibdir?
Alma, qaragilə, gavalı, nar, qara gavalı qurusu, moruq və çiyələk gündəlik qidalanmanı vitaminlər, lif və antioksidantlarla zənginləşdirə bilər. Bununla belə, heç bir meyvə təkbaşına xəstəliklərdən qorunmağa zəmanət vermir. Sağlamlığın qorunması üçün müxtəlif meyvə və tərəvəzləri əhatə edən balanslı qidalanma vacibdir.