Şəkərin həddindən artıq qəbulu təkcə artıq çəki və qanda qlükoza səviyyəsinin yüksəlməsi ilə deyil, dərinin vaxtından əvvəl qocalması ilə də əlaqələndirilir.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, bu proses qlikasiya adlanır və dərinin möhkəmliyini təmin edən kollagen və elastin zülallarına təsir göstərə bilər.
Qlikasiya şəkərlərin orqanizmdə zülallarla birləşməsi nəticəsində baş verən kimyəvi reaksiyadır. Bu proses zamanı yaranan son məhsullar kollagen və elastinin strukturunu dəyişərək onların daha sərt və kövrək olmasına səbəb ola bilər. Nəticədə dərinin elastikliyi və özünü bərpa etmək qabiliyyəti zəifləyir.
Kollagen dərinin strukturunu qoruyur, elastin isə onun dartıldıqdan sonra əvvəlki vəziyyətinə qayıtmasına kömək edir. Qlikasiya bu zülalların fəaliyyətinə təsir etdikdə dəri tədricən möhkəmliyini itirə, qırışlar və xırda xətlər dərinləşə bilər.
Bundan əlavə, dərinin səthi qeyri-bərabər görünə, rəngi solğunlaşa bilər. Lakin bu dəyişikliklər yalnız şəkər istehlakı ilə bağlı deyil. Yaş, genetika, ultrabənövşəyi şüalar, siqaret və ətraf mühitin çirklənməsi də dərinin qocalmasına təsir göstərir.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, qlikasiya təbii qocalma prosesinin bir hissəsidir. Həyat tərzi və sağlamlıq vəziyyəti isə bu prosesin sürətinə təsir edə bilər. Dəridə yaranan qırışlar və elastikliyin azalması yalnız şəkərin təsiri ilə izah edilə bilməz.