Qan təzyiqi tez-tez yüksələn insanlar yalnız qidalanmalarına deyil, gündəlik qəbul etdikləri içkilərə də diqqət yetirməlidirlər. Dietoloqlar ürək-damar sisteminin sağlamlığını dəstəkləyən və arterial təzyiqin (AT) nəzarətdə saxlanmasına kömək edə bilən içkilər arasında çuğundur şirəsini xüsusi qeyd ediblər.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, “Health” nəşrinin məlumatına görə, çuğundurun tərkibində orqanizmdə azot oksidinin yaranmasında iştirak edən təbii nitratlar var. Dietoloq Eyveri Zenkerin sözlərinə görə, azot oksidi qan damarlarının boşalmasına və normal qan dövranının təmin olunmasına kömək edir.
Dietoloq Karlin Remedios bildirib ki, hipertoniya xəstələrinin iştirakı ilə aparılan araşdırmalar çuğundur şirəsinin müntəzəm qəbulunun arterial təzyiqi müəyyən qədər aşağı sala biləcəyini göstərib. Bəzi tədqiqatlarda iki aya qədər müddətdə sistolik təzyiqin təxminən 3-4 mm civə sütunu azalması müşahidə olunub.
Bundan əlavə, çuğundur şirəsinin tərkibində kalium və antioksidantlar da var. Kalium orqanizmdən arterial təzyiqə mənfi təsir göstərə bilən artıq natriumun xaric edilməsinə kömək edir.
Bununla belə, mütəxəssislər vurğulayırlar ki, çuğundur şirəsi hipertoniya müalicəsində istifadə olunan dərmanları əvəz etmir və qan təzyiqinə nəzarət üçün digər zəruri tədbirlərin yerinə keçə bilməz.
Çuğundur şirəsini necə qəbul etmək olar?
Mütəxəssislər əlavə şəkər olmayan, 100 faizlik çuğundur şirəsinə üstünlük verməyi məsləhət görürlər. Onu tək qəbul etmək, yaxud alma və ya sitrus meyvələrinin şirəsi ilə qarışdırmaq olar.
Çuğundur şirəsini buz qəliblərində donduraraq içkilərə kiçik porsiyalar şəklində əlavə etmək də mümkündür.
Əvvəllər çuğundur şirəsi qəbul etməyənlərə isə az miqdardan başlamaq tövsiyə olunur. Böyük porsiyalar bəzi insanlarda həzm sistemi ilə bağlı narahatlıq yarada bilər.
Alternativ: hibiskus çayı
Çuğundur şirəsinin dadını sevməyənlər üçün dietoloqlar hibiskus çayını alternativ kimi göstəriblər. Dietoloq Cennifer Pallianın sözlərinə görə, bu içkinin tərkibində qan damarlarının normal fəaliyyətini dəstəkləyən antosianinlər və digər antioksidantlar var.
Araşdırmalardan birində arterial təzyiqi orta dərəcədə yüksək olan böyüklər altı həftə ərzində gündə üç fincan hibiskus çayı qəbul ediblər. Nəticədə onların qan təzyiqində plasebo içkisi qəbul edən iştirakçılarla müqayisədə daha nəzərəçarpan azalma müşahidə olunub.
Hibiskus çayının tərkibində kofein olmadığı üçün onu həm isti, həm də soyuq şəkildə içmək mümkündür.
Yüksək təzyiq zamanı hansı içkilərə üstünlük vermək lazımdır?
Mütəxəssislər bildirirlər ki, yüksək təzyiq zamanı yalnız faydalı içkilərin seçilməsi deyil, tərkibində hansı maddələrin olmamasına diqqət yetirmək də vacibdir. Natrium, əlavə şəkər və doymuş yağlarla zəngin içkilərin qəbulunu məhdudlaşdırmaq tövsiyə olunur.
Qidalanmada aşağıdakı maddələri ehtiva edən məhsul və içkilər faydalı ola bilər:
Nitratlar – çuğundurda, həmçinin bəzi digər tərəvəzlərdə olur və azot oksidinin yaranmasında iştirak edir;
Kalium – orqanizmdən artıq natriumun xaric edilməsinə kömək edir;
Antioksidantlar – qan damarlarının sağlamlığını dəstəkləyir.