Beyin sağlamlığınıza təsir edən bir çox amil var, lakin ən vaciblərindən biri pəhrizinizdir. Daha sağlam bir beyin üçün qida rasionunuza əlavə edə biləcəyiniz çoxlu dadlı, qidalı super qidalar var. Əgər beyin üçün faydalı qəlyanaltı istəyirsənsə, ən yaxşı seçimlərdən biri qoz-fındıqdır.
Ancaq beyin üçün hansıları daha yaxşıdır?
Ucnoqta.az xəbər verir ki, bunu öyrənmək üçün MD dietoloq Nahid Əliyə müraciət edib. O, qoz, badam və keşunun koqnitiv funksiyanı yaxşılaşdırmaqda super olduğunu qeyd edib.
Qozun faydaları
Doktor Əlinin tövsiyələrinin ən birincisi qozdur. "Bu unikal, qırışmış qoz-fındıqlar nevroloji və ürək-damar sağlamlığı üçün vacib olan omeqa-3 yağ turşusu növü olan alfa-linolenik turşunun əla mənbəyidir".
Omeqa-3 beyin hüceyrə membranlarının qurulmasında və təmirində əsas rol oynayır, yaddaşı və idrak funksiyasını yaxşılaşdıran yeni sinir yollarının yaradılmasını təşviq edir.
Bundan əlavə, qoz beyində siqnal molekullarının sayını artıraraq idrak funksiyasını, konsentrasiyanı və əhval-ruhiyyənin tənzimlənməsini yaxşılaşdıra bilən antioksidant polifenollarla zəngindir.
Badam – beyin üçün faydaları
Daha sonra beyində oksidləşdirici stresslə mübarizə aparan güclü antioksidant olan E vitamini ilə zəngin olan badamdır.
“Yüksək E vitamini səviyyəsi eyni zamanda beyindəki neyronların plastikliyini və regenerasiyasını gücləndirir, daha aydın yaddaş və daha sürətli emal sürəti üçün yeni sinir əlaqələri yaradır” – mütəxəssis qeyd edir.
Üstəlik, badam qan şəkəri sıçrayışları olmadan diqqəti saxlamaq üçün ideal olan ardıcıl enerji səviyyələrini təmin edən ardıcıl protein və lif mənbəyidir.
Keşu – beyin üçün faydaları
Sürətli bir zehni təkan lazım olduqda, keşu ən yaxşı seçimdir.
“Sink, maqnezium və mislə dolu bu əyri qönçələr motivasiya, məhsuldarlıq və ayıqlığa nəzarət edən neyrotransmitter olan dopamini sintez etməyə kömək edir. Keşu miqdarda sink yaddaşın formalaşması ilə ayrılmaz şəkildə əlaqəli olan qoxu hissini qorumaq üçün də çox vacibdir.
Bu qida ilə zəngin qoz-fındıqları balanslaşdırılmış, antioksidantla zəngin bir pəhrizə daxil etməklə, beyninizi gələcək illər üçün kəskin saxlaya bilərsiniz.