Yüksək temperaturda çay və qəhvənin müntəzəm qəbulu mədə xərçəngi riskinin artması ilə əlaqələndirilə bilər.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, bu, Food & Function elmi jurnalında dərc olunmuş genişmiqyaslı perspektivli tədqiqatın müəllifləri tərəfindən əldə edilən nəticədir. Təhlil, tədqiqatçıların təxminən 12 il ərzində 328.000-dən çox insan da daxil olmaqla iştirakçıları izlədiyi Böyük Britaniya Biobankının məlumatlarına əsaslanır.
Tədqiqat zamanı tədqiqatçılar yalnız istehlak edilən içkilərin sayını deyil, həm də üstünlük verdikləri temperaturu qiymətləndirdilər. Nəticələr göstərdi ki, gündə səkkiz fincandan çox isti içki içən insanlarda mədə xərçəngi riski onları daha az içən və ya orta dərəcədə isti temperatura üstünlük verənlərlə müqayisədə xeyli yüksəkdir.
Ən əhəmiyyətli əlaqə çox isti çay və qəhvə içənlər arasında müşahidə edilib. Bu qrupda xərçəng inkişaf riski yüksək istehlakla ikiqatdan çox artdı. Bu əlaqə yaşa, sağlam olmayan vərdişlərə, həyat tərzinə və digər risk faktorlarına uyğunlaşdıqdan sonra da davam etdi.
Tədqiqatçılar yüksək temperatura uzun müddət məruz qalmağın mədə mukozasının xroniki qıcıqlanmasına səbəb ola biləcəyini, iltihabı artıra biləcəyini və toxuma zədələnməsinə səbəb ola biləcəyini irəli sürürlər. Müəlliflərin fikrincə, bütün bunlar bədxassəli dəyişikliklər üçün əlverişli şərait yaradır.
Alimlər qeyd edirlər ki, bu tapıntılar həddindən artıq isti içkilərin potensial zərərləri haqqında mövcud anlayışı tamamlayır və sadə, lakin tez-tez nəzərdən qaçırılan bir profilaktik tədbirə işarə edir: gündəlik qida rasionunuzda çay və qəhvənin temperaturunu azaltmaq.