Qocalmanı yavaşlada və daha uzun yaşamaq şansı verə bilən qidalar var.
Eyni zamanda, ömrü qısalda bilən qidalar da var.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, onlar faydalı hesab edilsə də, əslində itirilə bilər.
Uzunömürlülüyü təşviq etməyən altı qida
Sarımsaq
Bu məhsul həmişə əlimizdədir. Biz onun çox faydalı olduğuna inanırıq. Buna görə də soyuqdəyməni onunla müalicə edirik və sadəcə onu donuz yağı və ya borş ilə yeməyi sevirik. Lakin sarımsaq təhlükəli ola bilər. Birincisi, tərkibində sulfon hidroksil ionları və ya hidrogen sulfid olduğuna görə.
Beyin hüceyrələrinə nüfuz edir və onları öldürür. Alimlər hətta bir təcrübə aparıblar və sarımsağın reaksiya sürətini 2-3 dəfə yavaşlatdığını müəyyən etdilər. İkincisi, sarımsaq yüksək mis tərkibinə görə təhlükəli ola bilər və bədəndəki artıq mis ömrü qısaldır. Amma sarımsaqdan tamamilə imtina etməməlisiniz. Sadəcə onu düzgün yeməli və tövsiyə olunan gündəlik dozanı – gündə bir fincandan çox olmamalıdır.
Yaşıl çay
Hindistanda yalnız qara çay içilir və yaşıl çay təhlükəli hesab olunur. Yaşıl çayda qəhvə kimi çoxlu kofein var. Bu çay həmçinin qan təzyiqini qaldırır və infarkt yarada bilər. Yaşıl çayda həmçinin ürək-damar sistemi və sinir hüceyrələri üçün zərərli olan tein də var.
Yaşıl çay faydalıdırmı? Əlbəttə. Bu, antioksidantdır, canlandırır və cavanlaşdırır. Hindlilər onu yalnız düzgün dəmləməyi bilmədikləri üçün içmirlər. Düzgün dəmlənmədən ömrü qısaldır.
Qırmızı ət
Amerikalı alimlərin bir neçə tədqiqatı göstərib ki, heyvan əti istehlakı ömür uzunluğunu azaldır. Harvard Tibb Məktəbinin bir araşdırması göstərib ki, gündə əlavə bir porsiya emal olunmamış qırmızı ət istehlakı ümumi ölüm riskini 13% artırır. Tədqiqatçılar doymuş yağların və yüksək natrium səviyyəsinin günahkar olduğunu düşünürlər.
Qara gavalı
Onlar super sağlam qida hesab olunur, lakin yalnız kükürd dioksidlə (əlavə E220) müalicə olunmadıqları təqdirdə. Quru meyvələr, adi meyvələr kimi, həmişə yeməkdən əvvəl yuyulmalıdır. Yüksək kalorili tərkibi və yüksək meyvə şəkəri tərkibinə görə, gavalı diabet xəstələri və ya çəkilərinə nəzarət edənlər üçün tövsiyə edilmir. Yeni analar da gavalıdan ehtiyatlı olmalıdırlar: işlədici xüsusiyyətlərinə görə körpələrdə mədə pozğunluğuna və kolikaya səbəb ola bilər.
Dondurma
Yayda biz onu adi haldan daha çox yeyirik və vərdişdən kənar olaraq mağazalarda dondurma axtarırıq. Lakin mütəxəssislər bu yaxınlarda dondurmada bitki yağları aşkar etdilər ki, bunlar tərifinə görə orada olmamalıdır. Palma yağı istilik emalına məruz qaldıqda kanserogendir. Dondurma əvvəlcə qızdırılır (bişirilir) və sonra tez soyudulur. Bu, ikiqat zərbədir.
Qüsursuz dad tumurcuqlarınız yoxdursa, bitki yağını necə tanımaq olar? Əvvəlcə istehsalçıdan tərkib hissələrində "bitki yağları" və ya "palma yağı" qeyd etməsi tələb olunur. Əgər yoxdursa, kalori miqdarına diqqət yetirin: dondurmanın tərkibində ən azı 13% yağ olmalıdır. Optimal tərkib hissələri təbii, pasterizə edilmiş inək südü, şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd; qatılaşdırılmış və quru qaymaq; kərə yağı; toyuq yumurtasıdır; və müxtəlif ətirləndiricilər.
Tərkibində palma yağı olan təhlükəli bir ləzzət dondurma deyil, qaymaqlı-tərəvəzli və ya tərəvəz-qaymaqlı dondurma adlandırılmalıdır.
Təzə meyvə şirəsi
Məhdudiyyət olmadan təzə şirə içmək vitamin həddindən artıq dozasına səbəb ola bilər. Şirə həmçinin lifsiz təmiz fruktozadır. Bəzi tibbi vəziyyətlər təzə sıxılmış şirələrə qarşıdır. Mədə xorası, qastrit və ya pankreatitiniz varsa, limon, portağal, alma, qarağat və ya zoğal kimi turş şirələrdən çəkinin. Onlar mədənizin turşuluğunu artırır və ürək yanmasına və ağrıya səbəb ola bilər.