Süd məhsullarının bəzi qidalarla birlikdə qəbulunun həzm sistemində narahatlıq yarada biləcəyi bildirilir. Xüsusilə meyvə ilə südün birləşdirilməsi bu baxımdan müzakirə olunan mövzulardandır.
Ucnoqta.az bildirir ki, dietoloq Priya Bansalın sözlərinə görə, meyvələr və südün həzm olunma müddəti fərqlidir. Meyvələr daha sürətlə həzm olunduğu halda, südün həzmi daha uzun çəkir. Bu səbəbdən onların birlikdə qəbulu bəzi insanlarda köp, şişkinlik və mədə narahatlığına səbəb ola bilər.
Digər tərəfdən, meyvələrin tərkibindəki turşular və fermentlərin süd zülallarının, xüsusilə kazeinin həzminə təsir göstərə biləcəyi qeyd olunur. Bununla belə, bu cür təsirlər hər kəsdə eyni şəkildə müşahidə olunmur.
Xüsusilə həssas həzm sistemi olan şəxslərin süd və meyvə kombinasiyasından sonra yaranan fərdi reaksiyalara diqqət yetirməsi tövsiyə olunur.