Mütəxəssislər bu dəfə marketlərdə satılan ən təhlükəli qidanın kahı olduğunu sübut etməyə çalışıblar.
Onların fikrincə kahı insan orqanizminə zərər verə biləcək qidaların siyahısında birinci yerdə durur. Onun təhlükəli olmağının səbəbi isə isti su il yuyula bilinməməsi və bakteriyaların kahının qırışıqları arasında qala bilməsidir.
Mütəxəssislər bakteriyaların kahının yarpaqlarında yığılıb qala bilməsini və asanlıqla artıb çoxalalmasını qeyd edərərək hamburqer alanlara onu kahısız yeməyi məsləhət bilirlər.
Bu barədə bakteriologiya üzrə professor Jozef Peninqton məlumat verib. Onun müşahidələri kahının yetərincə yuyulmadığı halda yarpaqların üstü salmonella və müxtəlif sporlarla dolu oluğunu sübut etmişdir.
Mütəxəssislər sağlamlığını qoruyub saxlamaq istəyən adamlara diqqətli olmağa və ciddi təhlükəsizlik tədbirləri almağa səsləyir. Ekspertlər kahını xoşlayan adamlara onu yeməzdən əvvəl dəfələrlə yumağı və onu saxladıqda ehtiyatlı olmağı məsləhət bilir.
Mütəxəssislərin fikrincə isə ən təhlükli kahı marketlərdə satılan kahılardır. Çünki onların saxlanılması zamanı bakteriya və mikrobların sayı daha da artaraq çoxala bilir.
///Milli.Az