C vitamini dedikdə əksər insanların ağlına ilk olaraq portağal şirəsi gəlir. Lakin bu vacib vitaminin daha çox olduğu başqa içkilər də var. C vitamini immun sistemini dəstəkləyir, bitki mənşəli qidalardan dəmirin mənimsənilməsinə kömək edir, dəri, sümüklər və damarların sağlamlığı üçün vacib olan kollagenin istehsalında iştirak edir.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, “EatingWell” nəşri dietoloqların tövsiyələrinə əsasən, C vitamini ilə zəngin beş alternativ içkinin adını açıqlayıb.
1. Acerola şirəsi
Tropik meyvə olan acerola C vitamininin ən zəngin təbii mənbələrindən hesab olunur. Onun şirəsi yüksək miqdarda C vitamini ehtiva edə bilər. Dietoloq Samanta DeVitonun sözlərinə görə, bu içki kollagenin yaranmasını dəstəkləyir və antioksidant müdafiəyə kömək edir. Lakin vitaminin miqdarı məhsulun hazırlanma və emal üsulundan asılıdır.
2. Pomidor şirəsi
Bir stəkan pomidor şirəsində təxminən 112 mq C vitamini var. Bundan əlavə, bu içki kalium və ürək sağlamlığının qorunması ilə əlaqələndirilən antioksidant likopinlə zəngindir. Duz qəbulunu məhdudlaşdıran şəxslərə məhsulun tərkibindəki natrium miqdarına diqqət yetirmək tövsiyə olunur.
3. Amla şirəsi
Hindistan qarğıdalısı kimi tanınan amla C vitamininin zəngin bitki mənbələrindən biridir. Bu içki dəmirin mənimsənilməsinə kömək edir və birləşdirici toxumaların sağlamlığını dəstəkləyir. Tərkibindəki vitaminin miqdarı məhsulun hazırlanma üsuluna görə dəyişə bilər.
4. Ananas şirəsi
C vitamini ilə zənginləşdirilmiş bir stəkan ananas şirəsində təxminən 110 mq bu vitamin ola bilər. İçki həmçinin sümüklər və maddələr mübadiləsi üçün vacib olan manqanla, eləcə də həzm prosesində rol oynayan bromelayn fermenti ilə zəngindir.
5. Qreypfrut şirəsi
Bir stəkan qreypfrut şirəsi təxminən 101 mq C vitamini ehtiva edir. Bundan başqa, kalium və antioksidant xüsusiyyətlərə malik flavonoidlərin mənbəyidir. Lakin bu şirə qan təzyiqi və xolesterin səviyyəsini tənzimləyən dərmanlar da daxil olmaqla, bir sıra preparatlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər. Buna görə dərman qəbul edən şəxslər qreypfrut şirəsi içməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşməlidirlər.
Dietoloqlar bildirirlər ki, içkilərdəki C vitamininin miqdarı istehsalçıdan və hazırlanma üsulundan asılı olaraq dəyişir. Buna görə məhsulların tərkibini diqqətlə yoxlamaq, həmçinin brokoli, şirin bibər, kivi və çiyələk kimi digər C vitamini mənbələrini də qida rasionuna daxil etmək vacibdir.