Gündəlik şəkər qəbulunun nəzarətdə saxlanılması sağlam qidalanma baxımından əhəmiyyətlidir.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, dietoloq Fatma Tuğba Şölənin sözlərinə görə, şəkər gündəlik qidalanmada düşünüldüyündən daha çox məhsulun tərkibində ola bilər. Bal, bəkməz və mürəbbə ilə yanaşı, şokolad, vafli və digər qablaşdırılmış məhsullarda, həmçinin kola, meyvə şirələri və qazlı içkilərdə təbii və ya əlavə edilmiş şəkər mövcuddur.
Dietoloq həddindən artıq şəkər qəbulunun çəki artımı və piylənməyə səbəb ola biləcəyini, insulin müqaviməti, diabet və diş çürüməsi kimi problemlərin yaranmasına da təsir göstərə biləcəyini qeyd edib.
Xüsusilə əlavə şəkər miqdarı yüksək olan qida və içkilərin məhdudlaşdırılması və porsiyalara nəzarət edilməsi tövsiyə olunur.
Şölən gündəlik qidalanmada kiçik dəyişikliklərin də şəkər qəbulunu azaltmağa kömək edə biləcəyini bildirib. Onun sözlərinə görə, şəkərli içkilər əvəzinə su və ayran, şərbətli şirniyyatlar əvəzinə isə südlü desertlər və ya meyvələr seçilə bilər.
Mütəxəssis qablaşdırılmış məhsulların etiketlərinin oxunmasının da şüurlu qidalanma vərdişlərinin formalaşması baxımından vacib olduğunu vurğulayıb.
Dietoloq şəkərin qidalanmadan tamamilə çıxarılmasının deyil, qəbul edilən miqdarın nəzarətdə saxlanılmasının əsas məqsəd olduğunu bildirib. Onun fikrincə, sağlam qidalanma hər hansı bir məhsulun tamamilə qadağan edilməsindən deyil, balanslı, kifayət qədər və düzgün seçimlərdən ibarətdir.