Gec yemək bədənin aktiv qalmasına işarə edir.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, Cənubi Kaliforniya Universitetinin Uzunömürlülük İnstitutunun direktoru Valter Longo British GQ-yə bildirib ki, bu, yuxu keyfiyyətinə mənfi təsir göstərə və kalori yandırma səmərəliliyinə təsir göstərə bilər.
Məsələn, gecə yarısı yatırsınızsa, son yeməyiniz axşam saat 9:00-dan gec olmamalıdır.
Qidalanma üzrə dosent (Surrey Universiteti) Adam Kollinsə görə, gecə ac qalma müddəti nə qədər uzun sürərsə, bədən bir o qədər yaxşı yağ yandırır.
Şam yeməyini daha tez, yoxsa daha gec yeməlisiniz?
Günün əvvəlində daha çox kalori qəbul etmək daha sağlamdır. Bədən aktiv dövrün ilk yarısında qidanı daha yaxşı həzm edir.
Uzunömürlü insanlar adətən yüngül və tez şam yeməyi yeyirlər və səhər yeməyindən ən azı 12 saat əvvəl yeyirlər. Bu, köhnə deyimi təsdiqləyir: "Səhər yeməyini kral kimi, naharı şahzadə kimi, şam yeməyini isə kasıb kimi yeyin".
Lakin, bu qaydaya ciddi şəkildə riayət etmək həmişə real deyil.
"Bir çox insan aclıq hiss etmədikləri üçün böyük bir səhər yeməyi yeməkdə çətinlik çəkirlər", Kollins qeyd edir.
Şam yeməyi çox vaxt günün əsas yeməyidir. Əgər ümumi bir qidalanma planına sadiq qalsanız və televizorun qarşısında gecə qəlyanaltılarından çəkinsəniz, gec şam yeməyi fəlakətli olmayacaq.
Əgər idman edirsinizsə, xüsusən də güc məşqləri edirsinizsə, protein və karbohidratlarla zəngin doyurucu bir şam yeməyi əzələlərin bərpasına kömək edə bilər.
Longo şam yeməyini yatmazdan üç saat əvvəl bitirməyi və yeməklər arasında 12 saatlıq fasilə saxlamağı tövsiyə edir. Qidalanma planınızı yalnız yuxu və ya sağlamlıq problemləriniz varsa tənzimləmək lazımdır. Özünüzü yaxşı hiss edirsinizsə və normal xolesterol və qan təzyiqiniz varsa, hazırkı cədvəliniz tamamilə məqbuldur. Lakin, problemləriniz varsa, kalori qəbulunuzu səhər yeməyinə və nahara keçirməyə və daha yüngül bir şam yeməyi yeməyə çalışmalısınız.
Gec qəlyanaltıları mütləq çips və ya peçenye ehtiva etmir. Bundan əlavə, ədviyyatlı, yağlı və ya qızardılmış qidalar mədənizi narahat edə bilər, çoxlu şəkər əlavə edilmiş qidalar isə qan qlükozasında kəskin artımlara səbəb ola bilər.
Gec qəlyanaltılarına gəldikdə, nəzərə alınmalı iki qida maddəsi var: protein və lif. Qidalanma mütəxəssisləri tərəfindən tövsiyə edilən fermentləşdirilmiş kəsmik, arıqlamaq üçün ən yaxşı gecə qəlyanaltısıdır.