Kişmişin gündəlik istehlakı bədəni təmizləyir, immunitet sistemini gücləndirir və bir çox xəstəliklərə kömək edir.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, TSN-ə görə, onlar kalium, mis, manqan, bor və C vitamininin əla mənbəyidir.
Kişmiş təbii şəkərlər, lif, vitaminlər və minerallarla zəngindir. Dietoloq Marina Yantsonun sözlərinə görə, kişmiş insan bədəninin ehtiyac duyduğu bütün vitaminləri ehtiva edir: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K və H vitaminləri.
100 q kişmişdə 256 kalori, 0,46 q yağ, 3,39 q protein və 79,5 q karbohidrat var.
Kişmişin əsas xüsusiyyətləri
Toksinlərin xaric edilməsinə və bədəni təmizləməyə kömək edir. Kişmiş sidikqovucu təsir göstərən kaliumla zəngindir və zəhərli maddələrin xaric edilməsinə kömək edir. Kişmişin müntəzəm istehlakı böyrək funksiyasına və dəri sağlamlığına müsbət təsir göstərir.
Su və duz balansını bərpa edir. Yüksək mineral tərkibi sayəsində kişmiş əsaslı dəmləmə bədənin su və duz balansını bərpa etməyə kömək edir.
Fenol və polifenolları sayəsində sərbəst radikallardan qoruyur və antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir.
Ürək-damar və qan dövranı sistemləri üçün faydalıdır. Yüksək maqnezium və kalium tərkibi sayəsində kişmiş ürək xəstəliklərinə kömək edir.
Hemoglobini artırır. Kişmişdəki dəmir sayəsində quru meyvələrin müntəzəm istehlakı hemoglobin istehsalını aktivləşdirir, hematopoezi normallaşdırır və qan damarlarını gücləndirir.
Sinir sistemini sakitləşdirir. Kişmiş sakitləşdirici xüsusiyyətlərə malikdir. Bu, tərkibindəki niasin və B1, B2 və B5 vitaminləri ilə əlaqədardır. Kişmişin müntəzəm olaraq orta miqdarda istehlakı narahatlığı azalda və yuxunu yaxşılaşdıra bilər.
Kişmişdəki yüksək lif tərkibi onu mədə-bağırsaq traktı üçün faydalı edir.
Kişmişdə olan manqan cinsiyyət vəzilərinin funksiyasına və hematopoezə müsbət təsir göstərir.
Kişmişdən hazırlanan dəmləmələr immunitet sistemini gücləndirən və antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir və soyuqdəymələrin tez bir zamanda aradan qaldırılmasına kömək edir.
Saç və dərini möhkəmləndirmək üçün kişmiş
Bu quru meyvə yalnız sağlamlığı dəstəkləmir, həm də xarici gözəlliyin qorunmasına kömək edir.
Qurudulmuş meyvənin qadınlar üçün faydaları:
dərini təmizləyir,
saç follikullarının böyüməsini stimullaşdırır,
UB zədələnməsindən qoruyur;
kəpəyin və saç tökülməsinin qarşısını alır.
Zəngin tərkibinə görə kişmiş kosmetologiyada istifadə olunur. Üz və saç maskalarının tərkib hissəsi kimi istifadə olunur.
Kişmişi kim yeməməlidir?
Qida zəhərlənməsi və toksinlərin qarşısını almaq üçün kişmiş istehlakdan əvvəl yaxşıca yuyulmalıdır, çünki sənaye qurutma zamanı kükürd dioksidlə müalicə olunur.
Yüksək kalorili tərkibi və əhəmiyyətli fruktoza tərkibinə görə kişmiş piylənmədən əziyyət çəkən insanlar tərəfindən istehlak edilməməlidir.
Qurudulmuş meyvələr diabet xəstələri tərəfindən istehlak edilməməlidir.
Mədə xorası və enterokolit olan insanlara bu quru meyvədən çəkinmək tövsiyə olunur.
Kişmiş ağız xorası olanlar tərəfindən istehlak edilməməlidir, çünki onlar vəziyyəti daha da ağırlaşdıra bilər.
4 yaşdan kiçik uşaqlar üçün kişmiş istehlak etməmək yaxşıdır.
Allergiya xəstələri ehtiyatlı olmalıdırlar.
Gündə nə qədər kişmiş yeyə bilərsiniz?
Başqa cür göstərilmədiyi təqdirdə, böyüklər üçün gündəlik qəbul iki xörək qaşığıdır.
Faydalı mikroelementlər mənbəyi kimi kişmişi dənli bitkilərə, kəsmikə və desertlərə əlavə etmək tövsiyə olunur. Kişmişi ayrıca yemək və ya qəlyanaltı kimi də yeyə bilərsiniz.