Çərəz olduqca sağlamdır. Bədəni müxtəlif qida maddələri və vitaminlərlə təmin edir.
Ucnoqta.az bildirir ki, onları suda islatmaq onları daha da faydalı edə bilər.
Qida mütəxəssislərinin fikrincə, islatmaq həzmi çətin olan qoz-fındıqları yumşaldır. İsladılmış qoz-fındıq daha çox qida maddəsi ehtiva edir və daha asan sorulur.
Bundan əlavə, bəzi qoz-fındıqlarda acı dad verən taninlər var, islatmaq isə zərif və yumşaq bir dad verir. İslatmaq həmçinin qoz-fındıqdakı çirk və bakteriyaların təmizlənməsinə kömək edir.
Hər bir qoz növü fərqli islatma müddəti tələb edir. Badam ən uzun islatma müddətini tələb edir – 12 saat. Qozları 8-12 saat islatmaq olar. Mütəxəssislər fıstıq və fındığı 8 saat islatmağı məsləhət görürlər.
Çərəzlər islatmaq üçün onları bir qaba qoyun və tamamilə örtülənə qədər ilıq su əlavə edin. Hər 140 q qoz-fındıq üçün 1 çay qaşığı duz əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Qabı örtün və bir gecə və ya 12 saat saxlayın.
Bu müddətdən sonra suyu boşaldın və qoz-fındıqları yenidən yuyun. Onları kağız dəsmal ilə də qurula bilərsiniz.