Çay paketləri keyfiyyətsiz hesab olunur. Biz onların sadəcə çay istehsalının "tozu" olduğunu düşünürük. Və əsl, ləzzətli və sağlam çay, guya yalnız yarpaqlı çaydan gəlir. Bəs çay paketlərinin də bir çox üstünlükləri varsa necə?
Ucnoqta.az xəbər verir ki, çay paketlərinin tez-tez yarpaqlı çaydan daha dadlı olduğunu da görmüş ola bilərsiniz. Bunun səbəbi nədir?
Çay paketləri sizi dadı ilə təəccübləndirə bilər. Və xeyr, biz onların sadəcə yarpaqlı çaydan daha aromatik olduğunu düşünmürük – onlar elədir.
Hər şey texnologiya ilə bağlıdır: kiçik çay yarpaqları öz ətirini və rəngini dəmləmədə daha tez buraxır, buna görə də içki cəmi bir neçə dəqiqə ərzində zənginləşir.
Piramida formalı çay paketləri isə içəridə boşluq yaradır və yarpaqların sərbəst açılmasına və maksimum dadın yayılmasına imkan verir. Yarpaqlı çayda böyük yarpaqlar daha yavaş açılır və dəmləmə daha yumşaq və daha az intensiv ola bilər.
Çay paketləri necə dəmlənir
Pu-er, ulonq və sair kimi bahalı çaylar adətən xüsusi dəmləmə üsullarını tələb edir. Bununla belə, paketlənmiş çayın necə dəmlənəcəyini də bilməlisiniz:
Təzə çay paketləri seçin – çay zamanla ətrini və dadını itirir;
Suyun temperaturuna nəzarət edin – yaşıl çay 75-80 dərəcə Selsi, qara və ulonq çay 90-95 dərəcə Selsi;
Çay paketini sıxmayın – sərbəst şəkildə süzün, əks halda acılıq və bulanıqlıq yaranacaq;
Dəmləmə müddətinə diqqət yetirin – yaşıl və ağ çay 1-3 dəqiqə, qara və ulonq çay 3-5 dəqiqə, bitki çayı 5-7 dəqiqə;
Müvafiq miqdarda su istifadə edin – bir çay paketi bir fincan (adətən 200-250 ml) üçün kifayətdir;
Çay yarpaqlarının açılmasına icazə verin – piramida formalı və ya iki kameralı çay paketləri bunun üçün əlverişlidir;
Dərhal lazımsız inqrediyentlər əlavə etməyin – əvvəlcə dəmləmənin dadına baxın, sonra şəkər, bal və ya limon əlavə edin.
Çay paketlərinin digər faydaları
Çay paketləri, xüsusən də səyahət və ya iş zamanı rahatdır. Onlar porsiyalı və səliqəlidir – fincanınızda çay yarpaqları qoyma və ya çay qabınızı ləkələmə ehtimalı azdır.
Hər hansı bir hava keçirməyən qablaşdırma raf ömrünü uzadır və klassikdən bitki mənşəli və ətirli qarışıqlara qədər müxtəlif dadlar sizə təcrübə üçün yer verir. Çay paketləri sizə əngəl və əlavə çay qabı olmadan ardıcıl bir dad əldə etməyə kömək edir.
Ümumiyyətlə, çay paketləri o qədər də pis bir şey deyil. Bununla belə, onların hazırlandığı materiallara diqqət yetirməlisiniz.