Bitki mənşəli qidaları və sağlam yağları vurğulayan balanslaşdırılmış pəhriz, yaşa bağlı xəstəliklərlə mübarizədə güclü müttəfiq ola bilər.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, bu nəticəyə isveçli alimlər on beş il yaşlı böyükləri müşahidə etdikdən sonra gəliblər.
Karolinska İnstitutunun tədqiqatçıları 2400-dən çox iştirakçını bir neçə pəhriz qrupuna bölüblər.
Üç qrup ümumi prinsiplərlə birləşən müxtəlif sağlam pəhrizlərə riayət edirdi: bol tərəvəz, meyvə, tam taxıl, qoz-fındıq, paxlalılar və doymamış yağlar, eyni zamanda qırmızı ət, kolbasa, şirniyyat və yağ məhdudlaşdırılır.
Dördüncü qrup, demək olar ki, heç bir tərəvəz, çay və ya qəhvə olmayan, əsasən işlənmiş ət, təmizlənmiş qidalar və şəkərli içkilər olan "iltihab əleyhinə" bir pəhriz izlədi.
Nəticələr təəccüblü bir fərq göstərib. Sağlam qidalanma prinsiplərinə əməl edənlərdə xroniki xəstəliklərin, xüsusən də demans və ürək problemlərinin əhəmiyyətli dərəcədə yavaş irəliləməsi müşahidə olunurdu.
Bununla birlikdə, iltihab əleyhinə bir pəhrizin tərəfdarları yaşa bağlı patologiyaların sürətli inkişafı ilə qarşılaşdılar.