Bir çox insan çərəzlərin faydaları haqqında bilir, amma hansı daha faydalıdır?
Ucnoqta.az xəbər verir ki, bu barədə qastroenteroloq Lyudmila Suxorukova danışıb.
Ekspertin sözlərinə görə, badam gündəlik qida rasionunuza daxil edilməli olan çərəzdir. Tərkibində çoxlu fol turşusu, B vitaminləri və E vitamini var – ən güclü antioksidantlardan biridir.
Badam orqanizmi zərərli maddələrdən təmizləyir, qaraciyər və dalağın işini normallaşdırır, qıcolma əleyhinə təsir göstərir və beyin sağlamlığını qorumağa kömək edir. O, həmçinin Alzheymer xəstəliyinin inkişaf riskini azalda, sümükləri gücləndirə və həzmi yaxşılaşdıra bilər.
Bundan əlavə, badam sinir sistemini gücləndirir, qan dövranını yaxşılaşdırır, immunitet reaksiyasını stimullaşdırır, ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır və göz sağlamlığına müsbət təsir göstərir. Böyrək daşları üçün də faydalı ola bilər.
Yeməkdən əvvəl badamın həzmini asanlaşdırmaq üçün iki saat suda islatmaq məsləhətdir. Suxorukova vurğulayıb ki, badamdan maksimum fayda əldə etmək üçün onları dəri ilə birlikdə yemək lazımdır, çünki tərkibində faydalı maddələrin çoxu var.
Badam yağı qidalandırıcı və bərpaedici xüsusiyyətləri ilə tanınır. Dərini sağlam və parlaq edən üz maskaları hazırlamaq üçün istifadə olunur.
30 qram badam E vitamininin gündəlik dəyərinin 36%-ni ehtiva edir. Fındıq kifayət qədər yüksək kalorili qida hesab edilir, lakin bir növ qoz digərlərindən fərqlənir. Bu, digər faydalı xüsusiyyətləri ilə yanaşı, arıqlamağa kömək edən və toxluq hissi yaradan pekandır”, – qastroenteroloq yekunlaşdırıb.