Amerika Klinik Xəstəliklərin İdarə Edilməsi və Müalicə Mərkəzi toyuq ətini hazırlamazdan öncə yuyulmasının zərərli olması barədə məlumat yayıb
Ucnoqta.az Rusiya KİV-ə istinadən xəbər verir ki, rusiyalı həkim yeməkdən əvvəl toyuq ətinin yuyulma təhlükəsi barədə fikirləri şərh edib.
Terapevt Yuri Yaroşenko müsahibəsində birmənalı olaraq hər hansı bir ətin yeməkdən əvvəl yuyulmalı olduğunu deyib. Xüsusilə toyuq ətini hazırlamazdan əvvəlcə yumaq lazımdır: "Nəzərə alsaq ki, mətbəxə getməzdən əvvəl ət uzun müddət – zavoddan satış nöqtəsinə qədər məsafə qət edir. Bu müddət ərzində ətdə insanlar üçün təhlükəli bir bakteriya təbəqəsi meydana gəlir.
"Toyuq və ördək əti belə bir infeksiya ilə yoluxa bilər, çünki bağırsaq infeksiyalarından biri olan salmonellyoz, mədə-bağırsaq traktını təsir edir, qusma, diareya və s. Hətta ölüm hallarına qədər ", – Yaroshenko açıqladı.