Xolesterin dedikdə ilk ağla gələn yağlı qidalar olsa da, qanda xolesterin və digər yağların səviyyəsinə təsir edən amillər bununla məhdudlaşmır. Gündəlik qidalanmada fərqinə varmadan təkrarlanan bəzi vərdişlər ürək-damar sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, xüsusilə yüksək LDL xolesterin damarların sərtləşməsi və ürək-damar xəstəlikləri üçün risk faktorlarından biri hesab olunur. Mütəxəssislər qidalanmanı qiymətləndirərkən yalnız bir məhsula deyil, yağların növünə, karbohidratların keyfiyyətinə, lif qəbuluna və ümumi qida rasionuna diqqət yetirməyi tövsiyə edirlər.
1. Doymuş yağları həddindən artıq qəbul etmək
Kərə yağı, yağlı ətlər və bəzi tam yağlı süd məhsullarında doymuş yağlar yüksək olur. Bu qidaların həddindən artıq istehlakı LDL xolesterinin artmasına səbəb ola bilər.
Bu səbəbdən yalnız qəbul edilən yağın miqdarına deyil, onun növünə də diqqət yetirmək vacibdir.
2. Şəkərli məhsulları nəzərdən qaçırmaq
Xolesterinə nəzarət edərkən yalnız yağlı qidaları azaltmaq kifayət deyil. Şəkərli içkilər, şirniyyatlar və əlavə şəkər tərkibli məhsullar da sağlam qan yağları balansına mənfi təsir göstərə bilən qidalanma formasına səbəb ola bilər.
3. Rafinə olunmuş karbohidratları çox yemək
Ağ çörək, xəmir məhsulları və şəkərlə zəngin rafinə edilmiş qidaların tez-tez istehlakı xüsusilə triqliseridlərin səviyyəsinə mənfi təsir göstərə bilər.
Mütəxəssislər bu məhsulların əvəzinə tam taxıllı qidalara üstünlük verməyi məsləhət görürlər.
4. Lifli qidaları az qəbul etmək
Yulaf, paxlalılar, bəzi meyvə və tərəvəzlərdə olan həll olunan lif bağırsaqlardan xolesterinin sorulmasının azalmasına kömək edə bilər.
Liflə zəngin qidaların azlığı isə xolesterinə nəzarət zamanı diqqətdən kənarda qalan amillərdən biridir.
5. Ultra emal olunmuş məhsullara üstünlük vermək
Qablaşdırılmış qəlyanaltılar, bəzi hazır yeməklər və digər emal olunmuş məhsullar eyni zamanda yüksək miqdarda doymuş yağ, əlavə şəkər və duz ehtiva edə bilər.
Bu səbəbdən yalnız bir qida komponentinə deyil, məhsulun ümumi tərkibinə və nə dərəcədə emal edildiyinə diqqət yetirmək lazımdır.
6. Doymamış yağ mənbələrini kifayət qədər qəbul etməmək
Xolesterinə nəzarət etmək üçün bütün yağları qida rasionundan çıxarmaq əvəzinə, doymuş yağların bir hissəsini doymamış yağlarla əvəz etmək daha məqsədəuyğun yanaşma hesab olunur.
Zeytun yağı, qoz-fındıq, toxumlar və balıq balanslı qidalanmanın tərkibində ürək sağlamlığını dəstəkləyən seçimlər arasında göstərilir.
Bununla yanaşı, xolesterin səviyyəsinə yalnız qidalanma təsir etmir. Fiziki aktivlik, bədən çəkisi və genetik xüsusiyyətlər də rol oynayır.
Yüksək xolesterin aşkarlanan şəxslərin qidalanmada dəyişiklik etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşməsi və lazım gəldikdə qan analizlərinin nəticələrini nəzərə alması vacibdir.