Şirə alarkən yalnız 100% şirə seçin.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, dietoloq Natali Rizzo deyir ki, bəzi növləri sağlam pəhrizə uyğun ola bilər.
"100% şirə yalnız meyvə və ya tərəvəzdən hazırlandığı üçün tərkibində əlavə şəkər yoxdur. Gündəlik meyvə və ya tərəvəz qəbulunuzu ödəyə bilmirsinizsə, şirə içmək qidadan bəzi qida maddələrini əldə etməyin yaxşı bir yoludur", – deyə o bildirib.
Mənfi cəhəti odur ki, tərkibində bütün meyvə və tərəvəzlərdən daha az lif var, buna görə də yeməkdən sonra olduğu qədər toxluq hiss etmirsiniz.
Mağazadan alınan şirə seçərkən Rizzo "100% şirə" etiketli məhsullara baxmağı tövsiyə edir: bu o deməkdir ki, tərkibində əlavə şəkər yoxdur və yalnız meyvədən hazırlanır.
Tərkib siyahısındakı ilk tərkib hissəsi şirənin hazırlandığı meyvə və ya tərəvəz olmalıdır və tercihen yeganə tərkib hissəsi olmalıdır. Şirə təbii şəkərlərdən ibarətdir və əlavə şəkərlər olmamalıdır.
Hansı şirə ən sağlamdır?
Nar suyu
Nar suyu bütün nardan hazırlanır, buna görə də içki iltihabla mübarizə aparan antioksidantlar olan bir çox polifenol ehtiva edir.
Diyetoloq Teresa Gentileyə görə, nar suyu ürək sağlamlığı üçün xüsusilə faydalı ola bilər. "Science of Food and Agriculture" jurnalında dərc olunmuş bir araşdırma nar suyu polifenollarının qan təzyiqini aşağı salmağa təsirini göstərib.
Nar suyunun gündəlik istehlakı orta yaşlı və yaşlı yetkinlərdə görmə yaddaşı üçün potensial faydalara malik ola bilər.
Çuğundur suyu
Çuğundur suyu bədəndə azot oksidinə parçalanan bir birləşmə olan nitrat ehtiva edir. Rizzonun sözlərinə görə, bu, güclü bir vazodilatatordur, yəni qan damarlarını açır və bədən boyunca qan axınını artırır. O, qeyd etdi ki, bu, məşq zamanı yorğunluğu azaldır və qan təzyiqini aşağı salır.
Çuğundur kalsium, C vitamini, dəmir, kalium və maqnezium ehtiva edir. Həmçinin digər şirələrə nisbətən daha az şəkərə malikdir.
"Yeganə mənfi cəhət çuğundur suyunun dadsız olmasıdır, buna görə də bir çox insan faydalarını görmək üçün onu qatılaşdırılmış porsiyalarla içir", Rizzonun qeyd etdiyi kimi.
Aşağı natriumlu tərəvəz şirəsi
Bu məhsul antioksidant likopen və C vitamini ilə çox zəngindir. Həmçinin çoxlu kalium ehtiva edir və kalori və şəkər baxımından azdır.
Pomidor suyu bu kateqoriyaya aiddir, lakin qidalanma mütəxəssisləri tərəvəz şirələrinin qarışığına üstünlük verirlər. Tərəvəz şirələri adətən duzlu olur, buna görə də ən az natrium tərkibli olanını seçmək vacibdir.
Hansı şirədə ən az şəkər var?
Bütün 100% meyvə şirələri təbii şəkər ehtiva edir. Tərəvəz, çuğundur və pomidor şirələrində daha az şəkər var.