Ramazanın mənəvi atmosferində sahur yeməkləri gün ərzində enerjili və tarazlı qalmağın ən vacib açarıdır.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, səhv seçimlər baş ağrılarına, susuzluğa və enerji itkisinə səbəb ola bilər. Digər tərəfdən, düzgün qidalanma həm fiziki sağlamlığı, həm də zehni rahatlığı qoruyur. İmsak Ramazan ayında oruc tutanların ən çox diqqət yetirməli olduğu yeməkdir. Çünki imsak yalnız orucun başlanğıcını qoyan bir yemək deyil; o, həmçinin gün ərzində qan şəkərini, susuzluğa dözümlülüyü və zehni aydınlığı müəyyən edir. Mütəxəssislər imsakda edilən səhv seçimlərlə günortadan sonra yorğunluq və əsəbilik arasında birbaşa əlaqənin olduğunu qeyd edirlər.
Həmin gecə yeməyində etdiyiniz səhv seçimlər günortadan sonra baş ağrısı, tükənmiş enerji və nəzarətsiz qıcıqlanma kimi sizi narahat edə bilər.
Məqsədimiz gün ərzində sabit qalmaqdır. Həmin yeməkdə karbohidratların həddindən artıq qəbul edilməsi səhər tezdən insulinin kəskin şəkildə aşağı düşməsi və erkən aclıq hissinə səbəb olması deməkdir.
Yeməyinizə zülal daxil etməyinizə əmin olun
Yumurta, qatıq, kefir, pendir və ya paxlalılar… Unutmayın ki, düstur aydındır: Keyfiyyətli protein mədənin daha yavaş boşalmasına, daha uzun müddət toxluq hissinə və gün ərzində daha balanslı qan şəkərinə bərabərdir. Xiyar, rukkola, cəfəri, tam buğda bulquru, çia və ya kətan toxumu… Liflə zəngin qidalar qlükozanın qan dövranına daxil olmasını yavaşlatır və qiymətli bağırsaq mikrobiotamızı qidalandıraraq sistemi qoruyur.
Sağlam yağlardan qorxmayın
Zeytun yağı, qoz, badam və avokado kimi sağlam yağlar toxluq hissi verir. Lakin, həddindən artıq yağ istehlakı susuzluğa səbəb ola bilər. Buradakı əsas söz, həmişə olduğu kimi, "mülayimlik"dir.
Gizli duz tələsinə düşməyin
Kolbasa, sosiska və hot-doq kimi emal olunmuş ətlər və ya həddindən artıq duzlu pendirlər sahur üçün qırmızı xəttdir (səhər yeməyi). Gecə həddindən artıq duz qəbulu gün ərzində qızmar susuzluq şəklində ağır bir qiymətə səbəb olacaq.
Gününüzə şəkərlə başlamayın
Mürəbbə, bal, ağ çörək və xəmir xörəkləri kimi sürətli karbohidratlar imsak ən məkrli düşmənləridir. İmsakda sürətli karbohidratlar günortaya doğru zəmanətli enerji itkisi deməkdir.
qəbulunuzu ağıllı planlaşdırın
İmsakda mədənizə birdən-birə litr su tökmək əvəzinə, imsak dövründə həmin suyu qurtum-qurtum için. Həmçinin unutmayın ki, həddindən artıq kofeinli çay və qəhvə sidikqovucu (su çıxaran) təsirə malikdir və bədəni susuzlaşdırır.
Yuxuya hörmət edin
Ağır və yağlı yeməkdən sonra mədənizi doldurduqdan dərhal sonra yatmaq reflüksə səbəb olur və yuxunu pozur.