Kalium bədənin geniş funksiyaları yerinə yetirməsinə kömək edən vacib bir elektrolitdir. Xüsusilə, Prevention tərəfindən bildirildiyi kimi, maye balansını tənzimləməyə, əzələ yığılmasını dəstəkləməyə və sinir funksiyasını dəstəkləməyə kömək edir.
Kaliumla zəngin bir pəhrizin də qan təzyiqini aşağı salmağa və insult riskini azaltmağa kömək etdiyi qeyd olunur.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, ABŞ Milli Səhiyyə İnstitutlarına görə, bu mikroelementin tövsiyə olunan gündəlik qəbulu kişilər üçün təxminən 3400 mq, qadınlar üçün isə 2600 mq-dır. Orta ölçülü bir banan təxminən 422 mq və ya gündəlik tələbatın təxminən 9%-12%-ni təmin edir.
ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinə görə, diyetoloq Loren Manaçer bananlardan daha çox kalium ehtiva edən 7 qidanın adını açıqlayıb.
1. Avokado
Bu meyvənin 100 qramında təxminən 690 mq kalium və ya gündəlik normanın 15-21%-i var.
Avokado ləzzətlidir və eyni zamanda qida maddələrinin mənbəyidir. Onlar yalnız kaliumla deyil, həm də sağlam tək doymamış yağlar, lif və K vitamini ilə zəngindir və bu da onları ürək sağlamlığı və həzm üçün əla edir.
2. Şirin kartof
130 q bişmiş şirin kartof 542 mq kalium və ya gündəlik normanın 12-16%-ni ehtiva edir.
Bu qida həmçinin bədəninizin A vitamininə çevirdiyi antioksidant olan beta-karotenin səxavətli mənbəyidir. A vitamini görmə və immun funksiyası üçün vacibdir.
3. İspanaq
180 q bişmiş ispanaqda təxminən 558 mq kalium və ya gündəlik normanın 12-16%-i var.
Kaliumdan əlavə, bu yaşıllıq sümük sağlamlığı və enerji istehsalı üçün vacib olan K və A vitaminləri, dəmir və maqnezium kimi qida maddələri ilə zəngindir.
4. Qarpız
572 qram qarpızda 640 mq kalium var ki, bu da gündəlik normanın təxminən 14-18%-ni təşkil edir.
Qarpız həmçinin fiziki performansı yaxşılaşdıra bilən amin turşusu olan sitrulin və iltihab riskini azaldan güclü antioksidant olan likopenin əla mənbəyidir. Qarpız həmçinin əla nəmləndiricidir.
5. Ağ lobya
Bu məhsulun 130 qramında 600 mq kalium var – gündəlik normanın təxminən 13-17%-i.
Bundan əlavə, lobya bitki mənşəli zülal və lif baxımından əlverişli bir mənbədir. Bu qidanı pəhrizinizə daxil etmək toxluq hissini artırır və həzm sağlamlığını qoruyur.
6. Ərik qurusu
Bu məhsulun 65 qramında gündəlik normanın təxminən 16-22%-ni təşkil edən 755 mq kalium var.
Meyvədən suyun çıxarılması onun qida maddələrini cəmləşdirir. Sadəcə unutmayın ki, çox miqdarda quru meyvə qan şəkəri səviyyəsinin artmasına səbəb ola bilər.
7. Qızılbalıq
Bu balığın 142 qramında 624 mq kalium var ki, bu da gündəlik normanın təxminən 13-18%-ni təşkil edir.
Kaliumdan əlavə, qızılbalıq beyin sağlamlığı və iltihabın azalması üçün vacib olan omeqa-3 yağ turşularının yüksək tərkibi ilə tanınır.