Sitrus meyvələrinin seviləcək çox şeyi var. Onlar duzlu salatlardan tutmuş bişmiş məhsullara qədər bir çox yeməklərə canlı bir toxunuş qatan şirin bir dada malikdirlər.
Ucnoqta.az bildirir ki, Realsimple yazır ki, sitrus meyvələri həmçinin qida maddələri ilə zəngindir və bu da onları yeyə biləcəyiniz ən sağlam qidalardan birinə çevirir.
Və bütün sitrus növlərini boşqabınıza əlavə etməyə dəyər olsa da, diqqət çəkən biri var. Bu, portağaldır.
Ən sağlam sitrus meyvəsi
Dietoloq Kristen Karlinin sözlərinə görə, sitrus meyvələrinə gəldikdə, portağallar birinci yeri tutur.
Karlinin sözlərinə görə, portağal və 100% portağal suyu alma, limon və çiyələkdən daha çox C vitamini ilə inanılmaz dərəcədə zəngindir və bu, onları bu qidanın ən asanlıqla əldə edilə bilən mənbələrindən birinə çevirir. O qeyd edir ki, C vitamini güclü bir antioksidant olduğundan və xüsusilə immun sağlamlığı üçün vacib olduğundan, buna diqqət yetirməyə dəyər. Üstəlik, bədən öz C vitamini istehsal edə bilmir, buna görə də portağal kimi meyvə yemək kifayət qədər qəbul etməyə kömək edə bilər.
Karli deyir ki, sevdiyiniz portağalın tərkibində sitrus meyvələrində olan unikal bitki birləşməsi olan hesperidin də var. Hesperidin antioksidantdır, yəni sağlam hüceyrələri oksidləşdirici stressdən qorumağa kömək edə bilər. Bu birləşmənin qan təzyiqini və xolesterol səviyyəsini (ürək sağlamlığı üçün iki əsas amil) idarə etdiyi və sinir sistemini iltihabdan qoruduğu, potensial olaraq neyrodegenerativ xəstəliklərin qarşısını aldığı da göstərilmişdir.
Nəhayət, portağallar B9 vitamini kimi də tanınan folatla zəngindir. "Suda həll olan bu vitamin hüceyrə böyüməsində və inkişafında əsas rol oynayır və bu, hamiləlik dövründə xüsusilə vacibdir", Karli deyir.
Bu, həmçinin balanslı qidalanmada vacibdir, çünki yetkinlərdə ürək sağlamlığının qorunmasına kömək edə bilər.
Kontekst üçün, "bir orta ölçülü portağal gündəlik tələbatınızın 6%-ni, 225 qramlıq 100% portağal suyu isə təxminən 15%-ni təmin edir", Karli deyir.
Əslində, 100% portağal suyu folatın yaxşı təbii mənbəyi olan azsaylı meyvə şirələrindən biridir.