Qəhvə milyonlarla insan üçün adi səhər yoldaşıdır. Amma əzələ kütləsinə təsir edə bilərmi?
Ucnoqta.az Earth.com-a istinadən xəbər verir ki, alimlər Amerikanın NHANES proqramının 2011-2018-ci illər üçün məlumatlarını təhlil edərək bu suala cavab verməyə çalışıblar. Tam hesabat Frontiers in Nutrition jurnalında dərc olunub.
Tədqiqata 8333 yetkin iştirakçının məlumatları daxil edilib: onların pəhrizlərinin ətraflı təsviri və bədən müayinələrinin nəticələri. Alimlər əzələ toxumasının erkən itkisini müəyyən etməyə imkan verən göstərici olan bədən kütləsi indeksinə (ASMBMI) əzaların skelet əzələ kütləsinin nisbətini qiymətləndirdilər.
Bununla belə, piylənmə (BMI ≥ 30) olan insanlarda müsbət əlaqə itdi. Alimlər təklif edirlər ki, bu qrupda kofeinin faydaları bioloji amillərlə – xroniki iltihab və sürətlənmiş əzələ parçalanması ilə kompensasiya edilə bilər.
Tədqiqatçılar tədqiqatın müşahidə xarakteri daşıdığını və səbəb-nəticə əlaqələrini deyil, yalnız statistik əlaqələri üzə çıxardığını vurğulayırlar. Həmçinin, göstərici yalnız əzələlərin sayını əks etdirir, lakin onların gücünü və ya funksionallığını deyil.
Buna baxmayaraq, tapıntılar kofein və polifenolların əzələ sağlamlığının qorunmasında rolu ilə bağlı əvvəlki məlumatlara uyğundur. Bu birləşmələr iltihabı azalda və hüceyrələrin yenilənməsinə kömək edə bilər. Kofeinsiz qəhvənin təsirinin olmaması kofeinin aparıcı rol oynadığını göstərir. Ancaq burada əsas amillər hələ də müntəzəm güc məşqləri, kifayət qədər protein qəbulu və keyfiyyətli yuxudur.