Yazın gəlişi ilə immunitet sisteminizi mümkün qədər gücləndirmək vacibdir. Axı, qışda bədən yorğun olur və hemoglobin səviyyəsi xeyli aşağı düşür.
Ucnoqta.az TSN-ə istinadən xəbər verir ki, qanında dəmir səviyyəsi aşağı olan insanlar müəyyən simptomlarla qarşılaşa bilərlər.
Hemoglobinin aşağı olmasının simptomları:
Daimi yorğunluq – yorğun oyanmaq.
Saç tökülməsi, kəpək, quru və kövrək saçlar.
Mütəmadi əhval dəyişikliyi, zəif diqqət.
Daimi soyuqdəymə
Tez-tez baş ağrıları və ya miqren
Gözlərin altında tünd dairələrin görünməsi.
Udma zamanı ağırlıq hissi, əzələ zəifliyi
Mütəmadi qəbizlik
Hemoglobin səviyyəsini normallaşdırmaq yalnız xüsusi dəmir əlavələri ilə deyil, həm də sağlam qidalanma vərdişləri ilə mümkündür. Dəmirlə zəngin qidaların müntəzəm istehlakı qanda dəmir səviyyəsinin artmasına kömək edə bilər.
Hemoglobini artıran qidalar
Dəmir çatışmazlığı yüngüldürsə, təyin olunmuş pəhrizə riayət etmək adətən kifayətdir. Pəhrizinizə dəmirlə zəngin qidalar əlavə edin, yəni:
Xüsusilə mal əti və qaraciyəri
Mal əti və quş əti
Balıq
Yumurta sarısı
Qarabaşaq, yulaf ezmesi, qarğıdalı.
Yerkökü, pomidor, çuğundur
Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər
Paxlalılar – mərcimək, noxud və lobya
Qara qarağat, alma, gavalı, çiyələk, viburnum, itburnu.
Badam, fıstıq və digər qoz-fındıq
Gavalı və nar şirəsi, nar
Əvvəla, insan orqanizminin yalnız 15-35% mənimsəyə biləcəyi hem dəmir tərkibli qidalardan danışırıq. Bunlara qırmızı ət, dil, qaraciyər və dəniz məhsulları daxildir. Hem dəmiri müxtəlif ət növlərində çox miqdarda olur. Mal ətində ən yüksək miqdar, quş ətində isə daha azdır.
Bitki mənşəli qidalar və ya qeyri-hem dəmir tərkibli digər qidalar (hem dəmirindən daha az mənimsənilir) paxlalılar, göyərtilər, kələm, dənli bitkilər, quru ərik, əncir, çuğundur, qoz-fındıq və gavalı daxildir.
Bitki mənşəli qidalardan dəmirin mənimsənilməsi ətdən xeyli aşağıdır. Məsələn, mütəxəssislər deyirlər ki, 100 qram qırmızı ət və qaraciyər istehlakı bədənin dəmirin 20%-ni mənimsəməsinə kömək edir, təxminən 100 qram bişmiş ispanaq isə yalnız 2%-ni mənimsəyir.
Dəmir tərkibli qidalar C vitamini ilə zəngin qidalarla birləşdirildikdə bədən tərəfindən daha tez və effektiv şəkildə mənimsənilə bilər. Bu, xüsusilə bitki mənşəli qidalar üçün doğrudur.
Hemoglobin səviyyəsinə mane olan qidalar
Kakao, şokolad, qəhvə və çayın həddindən artıq istehlakı taninlər ehtiva edir.
Kalsium tərkibinə görə çox miqdarda süd məhsulları istehlak etmək.
Oksalat ehtiva edən turşəng istehlak etmək.
Köp miqdarda lif – kəpək, üyüdülmüş kətan, psyllium istehlak etmək.