Bu qidalar hipertoniyaya səbəb olacağına əmin olan qatqılarla zəngindir, ona görə də onlardan tamamilə çəkinmək yaxşıdır.
Emal olunmuş qidalar tez-tez çox miqdarda əlavə şəkər, duz, trans yağlar və qan təzyiqini qaldıra biləcək digər maddələr ehtiva edir.
Unoqta.az “Verywellhealth”ə istinadən xəbər verir ki, hipertoniya ürək-damar xəstəlikləri və digər problemlər riskini artıra bildiyindən, bu cür qidalardan çəkinmək profilaktikanın açarıdır.
1. Dondurulmuş yeməklər
Pizza, emal olunmuş qidalar və burritolarda natrium səviyyəsi adətən yüksək olur. İstehsalçılar raf ömrünü uzatmaq və dadı yaxşılaşdırmaq üçün dondurulmuş yeməklərə çoxlu duz əlavə edirlər, bəzi məhsullar böyüklər üçün tövsiyə olunan gündəlik natrium qəbulunun 25% və ya daha çoxunu ehtiva edir.
Pəhriz qaydalarına görə, natrium qəbulu gündə 2300 milliqramdan (mq) çox olmamalıdır. Həddindən artıq natrium qəbulu hipertoniya riskinin artması ilə əlaqələndirilir.
2. Qabıqlı pendir
Tədqiqatlar göstərib ki, qabıqlı pendirlərdəki nitritlər qan təzyiqini və nəticədə ürək xəstəliyi riskini artıra bilər. Tədqiqatçılar nitritlərin oksidləşdirici zərəri artıra biləcəyinə və bu da hipertoniyaya səbəb ola biləcəyinə inanırlar.
3. Şirinləşdirilmiş içkilər
Enerji içkiləri və qazlı içkilər, xüsusən də həddindən artıq qəbul edildikdə, yüksək təzyiq riskini artıra bilər.
Əlavə şəkərli içkilər iltihab və hipertoniyaya əsas səbəbdir. Bir meta-analizə görə, şəkərli içkiləri çox istehlak edən insanlarda yüksək təzyiq inkişaf riski az istehlak edənlərə nisbətən 12% daha yüksəkdir.
4. Qablaşdırılmış qəlyanaltılar
Çips, kraker və şirniyyatların bir çox növü yüksək miqdarda duz və doymuş və ya trans yağlar ehtiva edir ki, bu da qan təzyiqini artırır.
Bu qidaların həddindən artıq istehlakı iltihaba, oksidləşdirici stressə və qan lipid profilində dəyişikliklərə səbəb ola bilər. Bu amillər yüksək təzyiqə səbəb ola bilər.
Qəlyanaltılar seçərkən, daha az əlavə şəkər, natrium və doymuş və ya trans yağlar olanlara diqqət yetirin.
5. Fast food
Fast food tez-tez yüksək miqdarda natrium, doymuş və trans yağlar və əlavə şəkər ehtiva edir. Fast food istehlakçılarında hipertoniya riski artır.
6. Qızardılmış qida
Toyuq və kartof qızartması kimi qızardılmış qidalar, natrium, doymuş və trans yağların ümumi mənbəyidir ki, bu da arteriyaların tıxanmasına və yüksək təzyiqə səbəb ola bilər.
Meta-analizə görə, qızardılmış qidaların istehlakı hipertoniya riskinin artması ilə yanaşı, piylənmə kimi digər sağlamlıq problemləri ilə də əlaqələndirilir. Başqa bir araşdırma, qızardılmış qidaları çox istehlak edən qadınlarda prehipertoniya və hipertoniya riskinin əhəmiyyətli dərəcədə artdığını müəyyən etdi.
7. Alkoqol
Gündə üç və ya daha çox spirtli içki içmək, nəticədə ürək xəstəliyinə səbəb ola biləcək yüksək təzyiq riskinin artması ilə əlaqələndirilir. Alkoqolun mərkəzi sinir sisteminə təsir etdiyinə dair dəlillər mövcuddur ki, bu da istehlakdan dərhal sonra qan təzyiqinin artmasına səbəb ola bilər.
8. Konservləşdirilmiş qidalar
Bəzi konservləşdirilmiş qidalar yüksək natrium tərkibinə görə qan təzyiqini artıra bilər.
İstehlakdan əvvəl konservləşdirilmiş qidaları yaxalamaq, natrium tərkibinin azaldılmasına kömək edə bilər.