Səhər tələsik bir çox insan bütün gün ərzində onlara enerji verən vacib bir hərəkəti unudur.
Səhər yeməyi tez-tez günün ən vacib yeməyi adlanır və bunun yaxşı bir səbəbi var.
Ucnoqta.az xəbər verir ki. diyetoloq Alena Kapustina RuNews24.ru-ya müsahibəsində səhər yeməyinin kalori baxımından niyə “kral” olması lazım olduğunu və bunun sağlamlığa və sağlamlığaa necə təsir etdiyini izah edib.
Nəşrin həmsöhbətinin qeyd etdiyi kimi, bir gecə yuxusundan sonra orqanizm aclıq vəziyyətindədir və bütün həyati proseslərə başlamaq üçün ona enerji lazımdır.
"Yüksək kalorili səhər yeməyi qaraciyərdə və əzələlərdə qlikogen ehtiyatlarını doldurmağa kömək edir, bu da qanda şəkərin sabit səviyyəsini təmin edir və zəiflik və yorğunluq hisslərinin qarşısını alır", diyetoloq qeyd edib.
Bundan əlavə, tam səhər yeməyi maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Məsələn, araşdırmalar göstərir ki, səhərlər doyurucu yemək yeyən insanlar gün ərzində iştahlarını daha yaxşı idarə edə bilirlər və nahar və ya şam yeməyində həddindən artıq yeməyə daha az meyllidirlər.
"Bu, sağlam çəki saxlamağa kömək edir və metabolik xəstəliklərin inkişaf riskini azaldır. Bundan əlavə, yüksək kalorili səhər yeməyi idrak funksiyalarına – konsentrasiyaya, yaddaşa və performansa müsbət təsir göstərir. Bu, xüsusilə uşaqlar və yeniyetmələr, həmçinin aktiv həyat tərzi keçirən və ya zehni işlə məşğul olanlar üçün vacibdir ", – Alena Kapustina vurğuladı.
Dietoloq səhər pəhrizində zülallar (yumurta, kəsmik), mürəkkəb karbohidratlar (bütün taxıl çörəyi, yulaf ezmesi), sağlam yağlar (fındıq, avokado) və təzə tərəvəz və ya meyvələr daxil etməyi məsləhət görür. Bu balanslaşdırılmış səhər yeməyi bədəninizi bir neçə saat ərzində bütün lazımi qida və enerji ilə təmin edəcəkdir.
"Kral" səhər yeməyi yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır. O, bütün günün tonunu təyin edir, sağlamlığı qorumağa kömək edir və həyat keyfiyyətini yaxşılaşdırır", – deyə ekspert yekunlaşdırıb.