Bütün bal növlərinin özünəməxsus xüsusiyyətləri və qiymətli xüsusiyyətləri var, lakin hansı bal həqiqətən daha çox fayda gətirir?
Ucnoqta.az xəbər verir ki, dünyanın ən bahalı balı Malay arısının mağarasından alınan baldır, onun qiyməti kiloqramı 5000 dollara çata bilər. Bu bal müalicəvi və nadir hesab olunur, özünəməxsus dadı və müalicəvi xüsusiyyətləri ilə qiymətləndirilir.
Bal antioksidant və antibakterial xüsusiyyətlərə malik qiymətli təbii məhsuldur. Ancaq bal seçmək çətin ola bilər, çünki hər çeşidin öz xüsusiyyətləri var. Balın tərkibində vitaminlər, minerallar, amin turşuları və fruktoza var ki, bu da onu orqanizm üçün faydalı edir.
Tədqiqatlar göstərir ki, balın orta istehlakı sağlamlıq üçün faydalı ola bilər. Bal adi şəkərin əvəzi kimi istifadə oluna bilər, çaya və ya qatığa əlavə edilə bilər və ya şirniyyat hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Bununla belə, balın hələ də şəkər ehtiva etdiyini xatırlamaq lazımdır, ona görə də onu məqbul miqdarda istehlak etmək lazımdır.
Gündə təxminən 1-2 xörək qaşığı bal istehlak etmək tövsiyə olunur. Yadda saxlamaq lazımdır ki, bal bir yaşa qədər uşaqlara, eləcə də arı məhsullarına allergiyası, şəkərli diabeti və ya artıq çəkisi olan insanlara tövsiyə edilmir.
Beləliklə, bal sağlam pəhrizin bir hissəsi ola biləcək qiymətli və faydalı məhsuldur.