2-ci tip diabet ən çox yayılmış xroniki xəstəliklərdən biri olaraq qalır və pəhriz onun idarə olunmasında əsas rol oynayır.
Ucnoqta.az xəbər verir ki. yeni məlumatlar göstərir ki, bəzi ümumi qidalar, hətta insan pəhrizini nisbətən sağlam hesab etsə belə, vəziyyəti gizlicə pisləşdirə bilər.
Xəstəlik, orqanizm qan qlükoza səviyyəsini tənzimləyən hormon olan insulini effektiv şəkildə istifadə etmək qabiliyyətini itirdikdə inkişaf edir. Nəticədə şəkər toplanır və qan damarlarına, ürəyə, böyrəklərə və sinir sisteminə zərər vurma riskini artırır.
Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, dərman qəbulu vacib olsa da, gündəlik qida seçimləri də az əhəmiyyət kəsb etmir. Bundan əlavə, bir sıra məşhur qida kateqoriyaları xəstəliklərin idarə olunmasını əhəmiyyətli dərəcədə çətinləşdirə bilər.
Şəkərli içkilər əsas risk faktorlarından biri olaraq qalır. Qazlı içkilər, enerji içkiləri, şirin çaylar və hətta mağazadan alınan şirələr çox miqdarda şəkər ehtiva edir ki, bu da qan dövranına tez daxil olur və qlükoza səviyyəsində kəskin artımlara səbəb olur. Üstəlik, bu içkilər uzunmüddətli toxluq hissi vermir və bu da həddindən artıq yeməyə səbəb ola bilər.
Rafinə edilmiş karbohidratlar — ağ çörək, cilalanmış düyü, adi makaron və bişmiş məhsullar — heç də az təhlükəli deyil. Emal zamanı onlar lif itirirlər, yəni tez həzm olunur və qan şəkərinin kəskin artmasına səbəb olurlar. Bunun əksinə olaraq, tam taxıllar daha yavaş həzm olunur və qlükoza səviyyəsinin daha sabit qalmasına kömək edir.
Sağlam olmayan yağlarla zəngin qidalar — qızardılmış qidalar, fast food, çips və emal olunmuş bişmiş məhsullar — xüsusi təhlükə yaradır. Onlar "pis" xolesterolun yüksək səviyyəsinə səbəb olur və diabet xəstələrinin artıq meylli olduğu ürək-damar xəstəlikləri riskini artırır.
Mütəxəssislər həmçinin emal olunmuş ətlərin — salami, hot-doq və bekon — məhdudlaşdırılmasını tövsiyə edirlər. Bu qidalar tez-tez artıq duz, doymuş yağ və qoruyucu maddələr ehtiva edir ki, bu da maddələr mübadiləsinə və damar sağlamlığına mənfi təsir göstərir.
"Pəhriz" qidaları da gözlənilməz problem yarada bilər. Onların bir çoxu, "az yağlı" etiketlənməsinə baxmayaraq, dadı artırmaq üçün əlavə şəkər ehtiva edir. Bu, qatıqlara, səhər yeməyi dənli bitkilərinə, batonlara və souslara aiddir. Nəticədə, insan nəzərdə tutulduğundan daha çox şəkər istehlak edə bilər.
Desertlər də başqa bir risk sahəsidir. Peçenye, tort, konfet və dondurma yüksək şəkər və yağ tərkibini birləşdirir və bu da onları diabetin idarə olunması üçün xüsusilə əlverişsiz edir. Lakin mütəxəssislər tam imtina etməyi tövsiyə etmirlər – mülayimlik və diqqətli yanaşma əsas olaraq qalır.
Təhlükəsiz alternativ olaraq, tərəvəz, paxlalı bitkilər, qoz-fındıq, balıq, yağsız ət və zeytun yağı kimi sağlam yağlara diqqət yetirmək tövsiyə olunur. Bu pəhriz qan şəkərinin səviyyəsini sabit saxlamağa kömək edir və ağırlaşma riskini azaldır.
Diabetin idarə olunması yalnız pəhrizlə məhdudlaşmır. Mütəmadi fiziki fəaliyyət, kifayət qədər yuxu və stressin idarə olunması da uzunmüddətli sağlamlıqda mühüm rol oynayır.