Heyvan südünün bitki əsaslı alternativləri xoş bir dada malikdir və bədəni faydalı qida maddələri və vitaminlərlə təmin edərək pəhrizə qiymətli əlavə ola bilər.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, Real Simple hansı bitki əsaslı süd əvəzedicilərinin ən sağlam olduğunu açıqlayıb. Onlar sağlam pəhrizin böyük bir hissəsi ola bilər. Bundan əlavə, ərzaq mağazasında çoxlu seçimlər arasından ən yaxşı bitki əsaslı südün necə seçiləcəyini bilmək vacibdir.
Bitki südünün populyarlığı
Süd olmayan süd son bir neçə il ərzində geniş populyarlıq qazanmışdır. Əvvəllər yeganə alternativ adətən laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar tərəfindən seçilən soya südü idisə, bu gün seçim daha genişdir. Belə içkilərin populyarlığı onların davamlılığı, praktikliyi və müxtəlif zövqlərə uyğunluğu ilə izah olunur.
Yaxşı südsüz süd məhsulunu necə seçmək olar
Etiketi oxuyun və inqrediyentləri təhlil edin. Ediləcək ilk şey paketdəki inqrediyentlərin siyahısına baxmaqdır. Ən yaxşı seçimlər badam və su kimi bir və ya iki tanınan inqrediyentdən ibarətdir. Tanış olmayan maddələrin uzun bir siyahısı olan süddən qaçınmaq tövsiyə olunur. Sağlam bütöv qida maddələri ən təhlükəsiz və ən qidalıdır.
Şəkərin tərkibini yoxlayın
Sonra, süd olmayan südün tərkibində olan şəkərin miqdarına baxın. Bir çox bitki əsaslı içkilər sağlamlığınıza təsir edə biləcək əlavə şəkər ehtiva edir. Buna görə də, hər porsiyada 5 q-dan az şəkər olan, hətta daha yaxşısı, heç şəkəri olmayan içkiləri seçmək daha yaxşıdır.
Kifayət qədər qida maddələrinə malik olduğunuzdan əmin olun Alternativ südlərdə hansı qida maddələrinin çatışmadığını başa düşmək vacibdir. Süd zülalla zəngindir və D vitamini, kalsium, riboflavin və B12 vitamininin yaxşı mənbəyidir. Bir çox alternativdə bu qida maddələrinin çoxu yoxdur.
Süd məhsulları istehlak etmirsinizsə, soya və ya çətənə südü kimi yüksək proteinli alternativləri nəzərdən keçirin. Həmçinin, kalsium, D vitamini və B vitaminləri ilə zənginləşdirilmiş içkiləri seçin.
Fərqli variantları sınayın
Bir növ bitki südünə yapışmayın, təcrübə edin. Müxtəlif qoz-fındıq, toxum və digər bitki qidalarından hazırlanmış süd alternativləri müxtəlif qida maddələrini ehtiva edir. Məsələn, qoz südü omeqa-3 yağ turşuları ilə, badam südü isə E vitamini ilə zəngindir. Südsüz südün müxtəlif növləri arasında növbələşdiyiniz zaman daha geniş çeşiddə qida maddələri əldə edə bilərsiniz.
Ən yaxşı bitki əsaslı süd variantları
Laktoza qarşı dözümsüzlüyünüz, süd məhsullarına allergiyanız və ya bitki əsaslı pəhrizə riayət etməyinizdən asılı olmayaraq, bu altı süd variantı ən qidalıdır.
Soya südü. Çətənə südü. Badam südü. Yulaf südü. Püstə südü. Hindistancevizi südü.