Çaydanınızın içərisində ağ lopa və sərt örtük görmüş olmusunuz. Bəzən toz kimi, bəzən divarlarda və qızdırıcı elementdə sərt qabıq kimi görünür. Bu ərpdir və demək olar ki, suyun qaynadığı hər evdə görünür.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, bir çox insan bunun pis suyun əlaməti olduğuna inanır, amma bu tamamilə doğru deyil. Suyunuzun keyfiyyətini özünüz asanlıqla yoxlaya bilərsiniz.
Əmələ gələn ərp sadəcə suda həll olan və qaynama zamanı çökən mineral duzlardır. Gəlin bunun niyə baş verdiyinə, ərpin təhlükəli olub-olmadığına və bunun necə qarşısının alınacağına baxaq.
Su qaynadarkən çaydanda niyə ərp əmələ gəlir?
Əsas səbəb sərt sudur. Tərkibində həll olmuş kalsium və maqnezium duzları var. Su soyuq olsa da, bu duzlar nəzərə çarpmır. Lakin qızdırıldıqda kimyəvi reaksiya baş verir.
Su qaynadıqda kalsium və maqnezium bikarbonatları parçalanaraq karbonatlar – bərk birləşmələr əmələ gətirir. Bunlar çaydanın divarlarında ağ təbəqə kimi çökənlərdir. Əgər suyun yumşaldılmasının böyük bir pərəstişkarısınızsa, yanılırsınız – su faydalı xüsusiyyətlərini itirir.
Maraqlı fakt: bir litr sərt suda 200-300 mq-a qədər mineral ola bilər, buna görə də onlarla qaynadıqdan sonra hətta yeni çaydanda belə ərp nəzərə çarpır.
Ən çox ərp əmələ gəlir:
qızdırıcı elementdə
çaydanın dibində
güclü qaynayan yerlərdə
Bir bölgədə su nə qədər sərt olarsa, bir o qədər tez ərp təbəqəsi əmələ gəlir.
Çaydandakı ərp sağlamlığa zərərlidirmi?
Əhəng ərpinin özü zəhərli deyil. Bu, əslində içməli suda olan kalsium və maqnezium mineralları ilə eynidir və hətta bədən üçün faydalıdır.
Lakin, onun bir neçə xoşagəlməz yan təsiri var.
Çaydanın suyu qaynatması daha uzun çəkir. Əhəng ərp təbəqəsi istilik izolyasiyası kimi çıxış edir.
Enerji istehlakı artır. Qızdırıcı daha çox işləməlidir.
Suda ağ lopalar əmələ gəlir. Bunlar çay və qəhvənin dadını poza bilər.
Bəzən qalın əhəng təbəqəsi hətta qızdırıcı elementi həddindən artıq qızdırır və çaydanın ömrünü qısaldır.
Məlum olur ki, əhəng içməli suyun keyfiyyətinin göstəricisindən daha çox məişət cihazı problemidir.