Beyin orqanizmdə ən çox enerji sərf edən orqanlardan biridir. Mütəxəssislərin fikrincə, yaddaşın, diqqətin və idrak funksiyalarının qorunması üçün balanslı qidalanma mühüm rol oynayır.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, dietoloqlar yaddaşı dəstəkləyən və yaşla bağlı idrak dəyişikliklərini ləngitməyə kömək edə biləcək 10 əsas qidanı açıqlayıblar.
Yağlı dəniz balıqları
Qızılbalıq, alabalıq, sardina və siyənək omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir. Bu maddələr beyin hüceyrələrinin quruluşunu dəstəkləyir və sinir hüceyrələri arasında əlaqələrin daha səmərəli işləməsinə kömək edir.
Giləmeyvələr
Qaragilə və digər tünd rəngli giləmeyvələr antioksidant xüsusiyyətə malik antosianinlərlə zəngindir. Bu maddələr oksidləşdirici stressi azaltmağa, iltihabın qarşısını almağa və beyin fəaliyyətini dəstəkləməyə kömək edir.
Çərəz və toxumlar
Qoz, badam, balqabaq tumu və kətan toxumu E vitamini, sink, maqnezium və faydalı yağlarla zəngindir. Bu qidalar beyin hüceyrələrini zədələnmədən qorumağa və diqqətin cəmlənməsini dəstəkləməyə kömək edir.
Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər
İspanaq, brokoli və müxtəlif növ kələmlər K vitamini, fol turşusu, lutein və beta-karoten ehtiva edir. Bu maddələrin idrak funksiyalarının qorunmasına müsbət təsir göstərdiyi bildirilir.
Yumurta
Yumurta xolin və B qrupu vitaminlərinin yaxşı mənbəyidir. Xolin yaddaş və öyrənmə proseslərində mühüm rol oynayan asetilxolinin sintezi üçün vacibdir.
Tam taxıllar
Yulaf, qəhvəyi düyü, kinoa və tam taxıllı çörək orqanizmi uzunmüddətli enerji ilə təmin edir. Onlar qan şəkərinin sabit qalmasına və diqqətin gün ərzində qorunmasına kömək edir.
Qəhvə
Orta miqdarda qəbul edilən qəhvə tərkibindəki kofein sayəsində diqqəti və ayıqlığı artıra bilər. Bundan əlavə, qəhvə antioksidantlarla da zəngindir.
Yaşıl çay
Yaşıl çay kofein və L-teanin amin turşusunu özündə birləşdirir. Bu kombinasiya diqqətin artmasına, iş yaddaşının dəstəklənməsinə və eyni zamanda sakitliyin qorunmasına kömək edə bilər.
Tünd şokolad
Tərkibində ən azı 70 faiz kakao olan tünd şokolad flavonoidlər baxımından zəngindir. Bu maddələrin beynin öyrənmə və yaddaşla əlaqəli hissələrinin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərə biləcəyi bildirilir.
Avokado
Avokado faydalı doymamış yağlar və E vitamini ilə zəngindir. O, qan dövranını dəstəkləyərək beynin oksigenlə təmin olunmasına kömək edir.
Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, bu qidalar sağlam və balanslı qidalanmanın tərkib hissəsi olduqda beyin sağlamlığının qorunmasına dəstək verə bilər. Lakin heç bir qida təkbaşına yaddaşı gücləndirmək və ya yaddaş pozğunluqlarının qarşısını almaq üçün kifayət etmir. Müntəzəm fiziki aktivlik, keyfiyyətli yuxu və sağlam həyat tərzi də idrak funksiyalarının qorunmasında mühüm rol oynayır.