Düzgün saxlanılmazsa, günəbaxan yağı xarab olacaq və hətta sağlamlığınıza zərərli ola bilər.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, onu mətbəx şkafında açıq saxlamaq oksidləşməni sürətləndirir.
Acı dad yaradır və zərərli birləşmələr ehtiva edə bilər. İşığa, havaya və yüksək temperatura məruz qalmaq xarab olmağı sürətləndirir və məhsulun qida dəyərini azaldır.
Qida təhlükəsizliyi mütəxəssisləri yağ şüşəsinin üzərindəki etiketi daha diqqətlə oxumağı tövsiyə edirlər. Orada saxlama məlumatları var.
Xüsusilə istehsalçılar açıq yağ şüşəsini isti yerdə, hətta otaq temperaturunda saxlamamağı məsləhət görürlər.
Raf ömrünü uzatmaq üçün məhsulu sərin, qaranlıq yerdə saxlamaq daha yaxşıdır.
Lakin, günəbaxan yağını mətbəx şkaflarında saxlamaq qadağan deyil. Sadəcə onu qızdırıcı cihazların və ocaqların yaxınlığında qoymaqdan çəkinin.
Bundan əlavə, bitki yağı şüşəsini birbaşa günəş işığına məruz qalan rəfdə saxlamaqdan çəkinin. Bu, məhsulun xarab olmasına və acı olmasına səbəb ola bilər və onu istehlak üçün yararsız hala gətirə bilər.
Günəbaxan yağını saxlamaq üçün ən yaxşı yer soyuducudur. Şüşəni üst rəfə və ya soyuducunun qapısına qoymaq olar.