Ürək sağlamlığı səhər yeməyində nə yediyimizdən asılıdır.
Məlum oldu ki, ürək-damar sisteminə müsbət təsir göstərən yeganə şey yulaf əzməsi deyil.
Həkimlər pəhrizinizdə giləmeyvə və qoz-fındıqla birlikdə yunan qatığını sınamağı tövsiyə edirlər.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, “EatingWell”ə görə, bu yemək düzgün səhər yeməyi meyarlarına mükəmməl cavab verir: tərkibində protein, sağlam yağlar və lif var ki, bu da özünüzü daha uzun müddət tox hiss etməyinizə kömək edir və ürək sağlamlığını dəstəkləyir.
Qatığın faydaları
Metabolizmə dəstək
Yunan qatığı həzmi yavaşladan və normal qan şəkəri səviyyəsini qorumağa kömək edən proteinlə zəngindir. Bu, qan damarlarına zərər verən qlükoza və insulində sıçrayış riskini azaldır.
Kardioloq Cek Volfson qeyd edir ki, qatıqdakı orta şəkər miqdarı növbəti yeməyiniz qədər iştahınızı saxlamağa kömək edir. Bununla belə, səhər yeməyində nə yediyinizə xüsusi diqqət yetirirsinizsə, bədəninizi şirniyyatlarla həddindən artıq yükləməmək üçün əlavə şəkərsiz təbii qatıq seçmək ən yaxşısıdır.
Şirin bir şey istəyirsinizsə, həkiminizin məsləhəti ilə boşqabınıza meyvə və ya giləmeyvə əlavə etmək yaxşıdır.
İltihabın azaldılması
Yunan qatığı fermentləşdirilmiş məhsul olaraq, müxtəlif bağırsaq florasını dəstəkləyən probiotiklər ehtiva edir. Bu, yalnız həzm üçün deyil, həm də sağlamlıq üçün vacibdir. Volfson qeyd etdi ki, sağlam mikroflora xroniki iltihabı azaltmağa və normal qan təzyiqini qorumağa kömək edir – bu da aterosklerozla mübarizədə vacib amildir.
Qatığa sağlam əlavələr
Qoz bitki mənşəli omeqa-3 yağ turşularını ehtiva edir. Onlar qan damarlarını qorumağa, "pis" xolesterolun oksidləşməsini azaltmağa və divarlarının elastikliyini qorumağa kömək edir.
Sağlam səhər yeməyi seçərkən kardioloqlar aşağıdakı amillərə diqqət yetirməyi məsləhət görürlər:
Zülal: Yumurta, pendir, tofu və yunan qatığı qan şəkərini sabitləşdirməyə və aclığın qarşısını almağa kömək edir;
Sağlam yağlar: Qoz-fındıq, toxum, avokado və zeytun yağı yağ səviyyəsini qoruyur və yeməyi daha doyurucu edir;
Lif: Giləmeyvələr, alma, çia toxumları, kətan toxumları və tam taxıllar xolesterolu azaltmağa və sağlam bağırsaq funksiyasını təşviq etməyə kömək edir.