Bişmiş yumurta və kolbasa ilə səhər yeməyi zərərlidirmi? Son onilliklərdə sağlam qidalanma məsələləri xüsusilə aktuallaşdı və şübhə doğuran məhsullar siyahısında birincilərdən biri sosiska ilə bişmiş yumurta oldu.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, omlet bişirən ilk insanlar Qədim Romada olub. Bu yemək o qədər məşhur idi ki, hətta Roma kulinariya traktatlarında da qeyd olunurdu.
Yumurtaları tavaya çırpın, sosiska əlavə edin – nahar hazırdır. Ancaq hər şey göründüyü qədər sadə deyil.
Sosiska yumurta ilə birlikdə sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Məlum olub ki, sosiskaların tərkibində olan fosfatlar orqanizmə yumurtalardan kalsium və selen kimi faydalı maddələrin sorulmasına mane olur. Nəticədə bişmiş yumurta əsas faydasını itirərək sağlam məhsuldan çox zərərli məhsula çevrilir.
Sosiskalarda yüksək duz olması şişlik və digər sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Sosiska ilə yanaşı, bişmiş yumurtaya hisə verilmiş kolbasa əlavə etmək də tövsiyə edilmir, çünki bu, həzmi və bədənin ümumi vəziyyətini pisləşdirəcəkdir.
Səhər yeməyinizi daha sağlam etmək üçün omletə nə əlavə edə bilərsiniz? Pomidor və ya soğan kimi təzə tərəvəzlər omletinizə əla əlavədir və sağlamlığınıza zərər vermir.