Dietoloqlar tez-tez hansı qidaları pəhrizinizə əlavə etməyi və hansılarından tamamilə çəkinməyi məsləhət görürlər.
Ucnoqta.az Livestrong-a istinadən bildirir ki, bu iddiaların hamısı doğru deyil.
Yüksək şəkərli meyvələr
Ən çox yayılmış miflərdən biri bəzi meyvələrin çoxlu şəkər ehtiva etməsidir ki, bu da zərərli ola bilər.
"Fruktoza yalnız çox miqdarda zərərlidir, bunları təbii formada meyvələrdən artıq miqdarda əldə etmək çətindir. Əksər insanlar üçün meyvədəki şəkər miqdarını istehlak etmək təhlükəsizdir", diyetoloq Karolin Marqolis deyir.
Meyvələr, fruktoza ilə yanaşı, xeyli miqdarda lif, antioksidant və mineral ehtiva edir. Onlar iştahanı idarə etməyə və daha uzun müddət toxluq hissini qorumağa kömək edir.
Meyvələr karbohidratlarla zəngindir
Bir çox insan karbohidrat ehtiva etdiyi və çəki artımına səbəb olduğu üçün pəhrizlərində meyvələrdən çəkinir. Bu ifadə qismən doğrudur. Karbohidratlar həqiqətən də xeyli miqdarda karbohidrat ehtiva edir. Lakin onlar sağlamdır və sağlam bağırsaq mikrobiomunun qorunmasına kömək edir.
Bu meyvələr beyinə və bədənə enerji verir və bədən funksiyalarını dəstəkləyir.
Avokado sizi kökəldə bilər
Avokadolar nisbətən yağla zəngindir. Lakin, qidalanma mütəxəssisləri bunun bir mif olduğunu iddia edirlər. Əslində, avokado iştahanı idarə etməyə kömək edir. Bu meyvədə toxluq hissini artıran bir çox qida var.
Meyvələr qarışdırılmamalıdır
Müxtəlif meyvələrin birlikdə yeyilməsinin lifi məhv edəcəyi və qida tərkibini azaldacağı barədə bir mif var.
Dietoloqlar iddia edirlər ki, meyvələri qarışdırmaq onları oksidləşməyə məruz qoyur. Qida maddələri oksigenə məruz qalma səbəbindən itirə bilər. Lakin bunun nəzərə çarpması üçün ən azı bir saat keçməlidir. Əgər smuzi və ya meyvə salatı hazırlayıb bu yeməkləri dərhal yeyirsinizsə, narahat olmağa ehtiyac yoxdur.
Meyvələr acqarına yeyilməməlidir
Acqarına meyvə yeməyin maddələr mübadiləsini yavaşlatdığı və mədədə çürüdüyü doğru deyil. İnsan mədəsinin turşuluğu bakteriyaların həddindən artıq çoxalmasının qarşısını alır və çürüməni qeyri-mümkün edir.