Bayramlar dedikdə, ağla gələn ilk şeylərdən biri şübhəsiz ki, şirniyyatlardır... Lakin mütəxəssislərin fikrincə, bu zahirən günahsız görünən şirniyyatlar nəzarətsiz istehlak edildikdə ciddi sağlamlıq problemlərinə yol aça bilər.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, endokrinoloq Dr. Esra Tutal, xüsusən də Ramazandan sonra qidalanma vərdişlərindəki qəfil dəyişikliyə diqqət çəkib. O, oruc tutmaq səbəbindən uzun müddət istirahət edən həzm sisteminin bayram zamanı istehlak edilən ağır və şəkərli qidalardan mənfi təsirləndiyini vurğulayır. Bayram ziyarətləri zamanı sadəcə incitməmək üçün istehlak edilən hər bir şirniyyat bədənə əlavə yük yaradır. Mütəxəssislərin fikrincə, bu vəziyyət aşağıdakılara səbəb ola bilər:
Bağırsaq problemləri, ishal və ürəkbulanma, qusma və həzm pozğunluqları. Xüsusilə qarğıdalı siropu olan şirniyyatlar və həddindən artıq şəkərli xəmir xörəkləri qan şəkərində qəfil dalğalanmalara səbəb olur və vəziyyəti daha da riskli edir. Bayram yeməkləri diabet, hipertoniya, ürək xəstəliyi və böyrək xəstəliyi olan insanlar üçün əlavə risk yaradır. Buna görə də həm qidalanmaya diqqət yetirmək, həm də dərman qəbulunu dayandırmamaq çox vacibdir. Mütəxəssislər günə yüngül səhər yeməyi ilə başlamağı məsləhət görürlər. Qızardılmış yeməklər və ağır xəmir xörəkləri əvəzinə pendir, zeytun və təzə tərəvəz seçmək həzm sisteminin daha asan uyğunlaşmasına kömək edir.