İsti hava qida rasionunuzu təzə və sağlam məhsullarla doldurmaq üçün mükəmməl mövsümdür. Bu dövrdə təbiət bizə əsl super qidalar – immunitetə, həzmə, ürəyə və hətta beyinə müsbət təsir göstərən vitaminlər, minerallar və antioksidantlarla zəngin məhsullar bəxş edir.
Ucnoqta.az bildirir ki, Real Simple xəbər verir ki, müntəzəm olaraq menyuya super qidaların daxil edilməsi xroniki xəstəliklərin riskini azaltmağa, hüceyrələrin qocalmasını ləngitməyə və hətta isti günlərdə də enerjini saxlamağa kömək edir.
Albalı
Təzə albalı mükəmməl qəlyanaltıdır. Onlar antioksidantlarla, xüsusən də iltihabı azaldan, hüceyrələri zədələnmədən qoruyan və hətta beyin funksiyasını dəstəkləyən antosiyaninlərlə zəngindir.
Bundan əlavə, albalı ürək sağlamlığını yaxşılaşdıran C vitamini və kalium ehtiva edir və bir çox digər meyvələrdən daha aşağı glisemik indeksə malikdir, buna görə də qan şəkərinin səviyyəsinə nəzarət edənlər üçün uyğundur. Smoothielərə, yulaf əzməsinə albalı əlavə etməyə çalışın və ya sadəcə sağlam qəlyanaltı kimi soyudulmuş şəkildə istifadə edin.
qarğıdalı
Şirin qarğıdalı yay klassikidir. Bir qoçanın tərkibində bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyən təbii prebiotik kimi işləyən təxminən 2 q lif var. Qarğıdalı həmçinin B vitaminləri, maqnezium və fol turşusu ilə zəngindir.
Qaynadılmış, bişmiş və ya qızardılmış qarğıdalı yeyin, ləpələri salatlara əlavə edin, dadlı və qidalıdır.
Pomidor
Şirəli pomidor əsl super qidadır, o, ürək-damar xəstəliklərinin, bəzi xərçəng növlərinin riskini azaltmağa kömək edən və dərini sağlam saxlamağa kömək edən antioksidant olan likopenlə zəngindir.
Pomidorun tərkibində 90%-dən çox su da var ki, bu da isti günlərdə nəm saxlamağa kömək edir.
Təzə pomidorları salatlara, sendviçlərə, qazpaçolara və ya souslara əlavə edin.
nanə
Aromatik nanə yay içkilərini bəzəməklə yanaşı, həm də müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Mentol sayəsində şişkinliyi, qazı və həzmi aradan qaldırır. Nanə tərkibində A vitamini və hüceyrələri yaşlanmadan qoruyan antioksidanlar var.
Limonata, meyvə salatlarına və ya dəmlənmiş nanə çayına yarpaq əlavə edin.
Göbələklər
Göbələk unikal super qidadır, çünki onlar D vitamininin bir neçə qida qaynağından biridir. Onlar həmçinin 12 mühüm mineral və beyin sağlamlığını dəstəkləyən amin turşusu erqotionen ehtiva edir.
Ət yeməklərinə alternativ olaraq qızardılmış şampinonları sınayın.
Yunan qatığı
Yunan qatığı süd məhsulları arasında əsl liderdir. O, iştahı idarə etməyə və əzələ kütləsini saxlamağa kömək edən zülalla zəngindir, həmçinin immun sistemini gücləndirən və sağlam bağırsaq mikroflorasını təşviq edən probiotiklərin mənbəyidir.
Qatığı giləmeyvə ilə birləşdirin, smuzilərdə və ya souslar üçün əsas kimi istifadə edin.
Püstə
Püstə bütün vacib amin turşularını ifadə edən tam protein ehtiva edən bir neçə qozdan biridir. Onlar həmçinin nar və ya göyərti ilə eyni olan lif, sağlam yağlar və antioksidantlarla zəngindirlər.
Qəlyanaltı kimi yeyin və ya salatlara və bişmiş məhsullara əlavə edin.
Qaragilə
Qaragilə yay giləmeyvələrinin kraliçasıdır. Yüksək antosiyanin tərkibi ilə onlar diabet, ürək xəstəliyi və demans riskini azaltmağa kömək edir, həmçinin məşqdən sonra əzələlərin bərpasına kömək edir.
Qatıqlara, pankeklərə, smuzilərə qaragilə əlavə edin və ya tək başına ləzzət alın.
Albalı, qarğıdalı, pomidor, nanə, göbələk, yunan qatığı, püstə və qaragilə sadəcə dadlı qidalar deyil, onlar enerjili hiss etməyə, gənc görünməyə və bədəninizi gücləndirməyə kömək edəcək super qidalardır.