Şərabın faydalarının fərqi nəyə diqqət yetirdiyinizdən, hansı faydaları əldə etmək istədiyinizdən asılıdır.
Ümumiyyətlə, qırmızı şərabda daha çox vitamin və mineral var və antioksidantlarla çox zəngindir. Ağ şərab isə daha az kalori ehtiva edir.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, tədqiqatlar göstərir ki, qırmızı şəraba üstünlük verən insanlar əslində daha yaxşı xolesterin səviyyəsinə malikdirlər, belə şərab diabetin fəsadlarının qarşısını alır və s., ağ şərab içənlər isə qan şəkərinin səviyyəsinə daha yaxşı nəzarət edir.
Mütəxəssislər USDA verilənlər bazasından alınan məlumatları müqayisə edərək qırmızı və ya ağ şərabın daha sağlam olduğunu anlamağa çalışıblar. Rəqəmlər təxminən 150 ml şərab şüşəsi üçün müqayisə edilib.
Bir stəkan qırmızı şərabda 125 kalori, ağ şərabda 121, karbohidratlar eyni, kalsium isə eyni idi.
Beləliklə, demək olmaz ki, orta hesabla qırmızı şərab ağ şərabdan daha yaxşıdır və ya əksinə. Çox şey xüsusi şərab növündən asılıdır. Aydındır ki, çox şirin köpüklü şərab və tamamilə şəkərsiz şərab insan orqanizminə fərqli təsir göstərir.
Şirin şərablarında çoxlu şəkər var, digərlərində üzümün mayalanmasından sonra qalıq şəkər və ya təbii şəkər qalır. Şərabdan qaçınmaq üçün başqa bir əsas amil konsentratlaşdırılmış kalorilərin başqa bir mənbəyi olan spirtdir.
Şərabın harada istehsal edildiyi çox vacibdir – daha isti bölgələrdə yetişmək mövsümü daha uzun davam edir, buna görə də üzümlər yığılmamışdan əvvəl yetişir. Bu, yüksək şəkər və spirt tərkibli şərab istehsalı ilə nəticələnir.
Buna görə də, dietoloqun fikrincə, tərkibində şəkər və spirt daha az olduğu üçün soyuq iqlim şəraitində yetişdirilən şərabı seçmək lazımdır.
Hər il şərabın faydaları ilə bağlı yeni tədqiqatlar ortaya çıxır və kimə inanmaq böyük sualdır. Ağ və qırmızı şərabın faydalı olduğu əsas şey onu içməkdən aldığımız müsbət emosiyalar, əvəz edilə bilməyən dad və ətirdir.
Gündə nə qədər şərab içmək sağlamdır?
Amerikalı diyetoloqlar kişilərə gündə iki stəkandan, qadınlara isə bir stəkandan çox olmamağı tövsiyə edirlər. Şərab üçün bu, 12% spirt tərkibli standart 150 ml şərab şüşəsi deməkdir.