Piknik çox vaxt kababsız natamam olur.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, lakin həkimlər iştahaaçan görünüşünə və unikal aromasına baxmayaraq, kömür üzərində bişirilmiş kababdan həddindən artıq istifadə etməməyi məsləhət görürlər.
Kanserogen maddələr təkcə şaşlığın özündən deyil, hətta qrildən çıxan tüstüdən də gələ bilər. Məsələn, tərkibində benzopiren, karbonmonoksit və bir sıra digər zərərli maddələr var. Bundan əlavə, kabab bişirilərkən yağ tez-tez ətdən kömürlərə damcılayır. Pixelinform yazır ki, bu da kanserogen təsirə malik tüstülər əmələ gətirir.
Mütəxəssislər həmçinin kabab üçün odun istifadə etməyi və mağazadan alınan kömürdən çəkinməyi məsləhət görürlər.
Dietologlar quş ətini və ya balıqları kömür üzərində bişirməyi məsləhət görürlər, çünki onlar həzm etmək daha asandır. Ət kabab etmək istəyirsinizsə, yaxşı bişmiş yumşaq ətlər alın.
Kabab yeyərkən onu bol göyərti ilə yeyin. Onlar antioksidanlar, vitaminlər və liflə zəngindir ki, bu da sağlam olmayan qidaların bağırsaqlarınızda uzun müddət qalmasının qarşısını alır və yan təsirlərə səbəb ola bilər.