Balqabaq pis əhval-ruhiyyə və qocalma ilə mübarizədə kömək edir.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, dietoloq Natalya Denisova balqabağın faydalarından danışıb. Mütəxəssis onu payız və qış aylarında yeməyin nə üçün vacib olduğunu izah edib.
Denisovanın sözlərinə görə, balqabağa "payızın kraliçası" deyilməsi əbəs yerə deyil. Tərkibində çoxlu faydalı maddələr, o cümlədən karotenoidlər var.
Bunlar insan orqanizmində sintez olunmayan A vitamininin prekursorlarıdır. Onlar göz xəstəliklərinin qarşısının alınması, qocalmanın qarşısını almaq və dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün faydalıdır.
Balqabaqdan müxtəlif yeməklər bişirmək olar. Onun pulpası və toxumları yüksək qida dəyərinə malikdir.
Dietoloqun fikrincə, karotenoidlər görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır. Balqabağın tərkibində olan E vitamini də yaşlanma prosesini ləngidir və reproduktiv funksiyanı dəstəkləyir.
Balqabağın tərkibində çoxlu sink var. Xüsusilə toxumlarda çox olur. Balqabağın tərkibində triptofan da var.
Zövq hormonu olan serotoninin istehsalı üçün lazımdır. Xüsusilə mövsümi depressiya zamanı sinir sistemi tərəfindən tələb olunur.
Balqabaq pəhriz lifi ilə zəngindir. Onlar uşaqlar və böyüklər üçün vacibdir. Qəbizliklə mübarizə aparmağa kömək edir.
Balqabağın tərkibindəki pektin qan təzyiqini normallaşdırmağa kömək edir.