10 iyun Beynəlxalq Dondurma Günüdür.
Ucnoqta.az yüksək keyfiyyətli dondurma seçmək üçün aşağıdakı meyarlara diqqət yetirilməli olduğunu diqqətə çatdırır.
Birincisi, bir porsiya dondurmanın çəkisi mililitrlə deyil, qramla ölçülməlidir. İkincisi, keyfiyyətli məhsulların etiketində istehsalda süd yağlarından istifadə edilib-edilmədiyi göstərilməlidir.
Həmçinin süd yağının nisbəti dondurmanın adına uyğun olmalıdır. Məsələn, süd məhsullarında 7,5% -dən çox olmayan yağ, kərə yağı - 8% -dən 11,5% -ə qədər, dondurma - 12% -dən çox deyil.
Bundan əlavə, dondurmanın keyfiyyəti onun görünüşü ilə də göstərilir: vahid rəng, ağ örtük və buz kristallarının olmaması.