Dağlardan gələn ləzzət olan qızılgül, faydaları ilə şəfa verməklə yanaşı, vətəndaşların da gəlir mənbəyinə çevrilir.
Demək olar ki, hər kənddə bitən və 100 qramda bir portağal qabına bərabər C vitamini ehtiva edən itburnu meyvəsinin ən çox istehlak edilən növü olan marmeladın hazırlanması çətin mərhələlərdən sonra həyata keçirilir.
Tikanlı budaqlarından bir-bir toplanan itburnu bu dəfə bir-bir təmizləyib su ilə qaynadılır.
İtburnu qaynadıqdan sonra əzilir və süzgəcdən keçirilir.
Çay və meyvə şirəsi kimi istehlak edilən, qış aylarında səhər yeməyi süfrələrinə marmelad və mürəbbə kimi daxil edilən itburnu soyuqdəymə və qripə qarşı təsirli olması ilə diqqət çəkir.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, itburnu hər şeyə xeyirdir” deyən İtburnu toplamanın olduqca çətin olduğunu və incəliklərinin olduğunu bildirən Cahyir, “Onun elmini bilməsən çətin olar. Budaqları çubuqla özümüzə doğru çəkirik və bu şəkildə yığırıq. Əks halda, onun tikanları bədəninizə xəsarət yetirir.
İtburnu təbiətdə yabanı halda bitdiyindən onun istehsalında heç bir gübrə və kimyəvi maddələrdən istifadə olunmur.
Tərkibindəki yüksək C vitamini sayəsində qrip infeksiyalarına, öskürəyə və soyuqdəyməyə yaxşı olduğu sübut edilən itburnu üzvi bir meyvə olmaqla yanaşı, oynaqların əhənglənməsini aradan qaldırmaqla yanaşı antioksidan xüsusiyyəti ilə də xərçəngə də yaxşı gəlir. Revmatizm ağrıları, anemiyaya qarşı da faydalıdır, çünki tərkibində zəngin dəmir var və yaşlanma əleyhinə xüsusiyyətləri ilə tanınır.
