Qara və yaşıl zeytunun rəngindən daha çox fərqləndiyini bilirdinizmi?
Ucnoqta.az xəbər verir ki, zeytun ağacı yer üzündəki ən qədim meyvə ağaclarından biri hesab olunur. Onun mədəniyyəti təxminən 5000 il əvvəl başlamış və günümüzə qədər gəlib çatmışdır. Əslində, zahiri görünüşü ilə yanaşı, zeytunun dadı və sağlamlıq faydaları ilə bağlı bir sıra başqa fərqlər də var.
Yaşıl zeytun, bir qayda olaraq, açıq bir acı və duzlu bir dada malikdir, bu, məhsulun xüsusi emalı ilə əlaqədardır. Qara zeytun daha yumşaq bir ləzzətə sahibdir.
Hər bir zeytun növünün öz müsbət və mənfi cəhətləri var. Məsələn, yaşıl zeytun E vitamini ilə zəngindir, qara zeytun isə yaxşı dəmir mənbəyidir.
Beləliklə, yaşıl və qara zeytun arasında seçim əsasən dad üstünlüklərinizdən və bədəninizin ehtiyaclarından asılıdır.