Arıqlamaq üçün axşam yeməyində bişmiş balıq və yumurta yemək lazımdır.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, diyetoloq Elena Ustinova bildirir ki, sağlam axşam yeməyində asanlıqla həzm olunan zülal və lif olmalıdır.
Terapevtin fikrincə, balıq və dəniz məhsulları, xüsusən də bişmiş yeməklər belə bir şam yeməyi üçün ən yaxşı həlldir. Bundan əlavə, yumurta, kəsmik, toyuq, eləcə də yağsız mal və ya donuz əti uyğun gəlir.
Bu məhsullara liflə zəngin tərəvəzlər verilməlidir.
Eyni zamanda, günün gec saatlarında qızardılmış ət və balıq yeməmək daha yaxşıdır. Onları buxarda bişirmək və ya qril etmək daha yaxşıdır, həkim izah etdi.
Ustinova qeyd etdi ki, sağlam şam yeməyi minimum karbohidrat ehtiva edir, buna görə axşamlar makaron, qarabaşaq yarması və ya düyü, eləcə də hər hansı duzlu, yağlı, şirin və ağır qidalar istisna edilməlidir.
Axşam yeməyi yüngül, qidalı və sürətli olmalıdır. Həkim həmçinin yatmazdan üç-dörd saat əvvəl şam yeməyi tövsiyə edib.