Bişmiş yeməyə müntəzəm olaraq duz əlavə etmək zəif zehni sağlamlıqla əlaqəli ola bilər. Üstəlik, insan duz qabınaa nə qədər tez-tez əl uzadarsa, depressiv simptomlar yaşama ehtimalı bir o qədər yüksəkdir.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, Quanqdonq Əyalət Xalq Xəstəxanasının tədqiqatçıları öz tədqiqatlarında 11 illik milli sağlamlıq sorğusu zamanı toplanan 15.000-dən çox amerikalı yetkinin məlumatlarından istifadə ediblər. İştirakçılardan yemək bişirməkdə istifadə olunan duz istisna olmaqla, süfrədəki yeməklərinə nə qədər tez-tez duz əlavə etdikləri soruşulub. Psixoloji vəziyyət standart şkala ilə qiymətləndirilib, burada 10-dan yuxarı ballar klinik cəhətdən əhəmiyyətli simptomları göstərir.
Təhlil göstərib ki, duzdan daha tez-tez istifadə edənlərdə depressiv simptomların daha yüksək nisbətləri müşahidə olunub. Yaş, gəlir, təhsil və nəticələri qarışdıra biləcək digər amillər nəzərə alınıb.
Təsadüfi təsadüfləri istisna etmək üçün tədqiqatçılar genetik məlumatlara əsaslanaraq səbəb-nəticə əlaqələrini müəyyən etməyə imkan verən Mendelin təsadüfi yanaşmasından istifadə ediblər. Bunu etmək üçün onlar təxminən yarım milyon insanın genetik profillərini özündə cəmləşdirən Britaniya Biobankının məlumatlarından istifadə ediblər. Məlum oldu ki, duzlu qidalara genetik meylli insanlarda depressiv simptomların inkişaf riski 11%, ağır depressiv pozğunluqların inkişaf ehtimalı isə 28% daha yüksəkdir.
Alimlər həmçinin hesab edirlər ki, xroniki stress yaşayan insanlar şüuraltı olaraq ani məmnuniyyət əldə etmək üçün daha duzlu qidalar axtara və bu da pis bir dövrə yarada bilər.