Dietoloq Daun Manning bildirib ki, sağlam olmaq üçün mütləq şirniyyatdan imtina etmək lazım deyil.
Ucnoqta.az xəbər verir ki, o, The Guardian qəzetinə verdiyi müsahibədə şəkərin zərəri ilə bağlı ən böyük mifi müəyyən edib.
Manning izah edib ki, pəhrizinizdə şəkərin azaldılması həqiqətən sağlamlığınıza fayda verəcək, çünki qlükoza mədəaltı vəzi yükləyir, artıq piyə səbəb olur və ürək və damar sağlamlığına mənfi təsir göstərir.
Mütəxəssisin fikrincə, fruktoza da tamamilə zərərsiz deyil, çünki o, asanlıqla yağ kimi saxlanılır və qaraciyərə əlavə yük yaradır.
Manning qeyd edib ki, fərdi xüsusiyyətlərdən asılı olaraq şəkər bəzi insanlara digərlərindən daha çox təsir edir. Lakin, bundan asılı olmayaraq, sağlam olmaq üçün şəkərdən tamamilə imtina etmək lazım deyil.
"Bir çox bloqçu qan qlükoza səviyyəsini sabitləşdirməyi müdafiə edir, lakin bu fikir tamamilə lazımsızdır, çünki qlükozanın artması qidaya normal reaksiyadır", Menning deyib.
Ekspert həmçinin qeyd edib ki, şəkərin yaratdığı mikroiltihabdan qorxmağa ehtiyac yoxdur. Onun sözlərinə görə, bədən həddindən artıq stress keçirməsə, onun öhdəsindən asanlıqla gəlir. Menning insanları şirniyyat istehlakını məhdudlaşdırmağa və onları həmişə əsas yeməkdən sonra yeməyə çağırıb, əvəzində yox.