Antioksidantlarla zəngin meyvə yemək xəstəlik riskini azaltmağın ən sadə yollarından biridir.
Ucnoqt.az “Marthastewart”a istinadən xəbər verir ki, tədqiqatlara görə, antioksidantlar sağlam hüceyrələri zədələyən və müxtəlif xəstəliklərə səbəb olan oksidləşdirici stressdən qoruyan birləşmələrdir. Qeyd olunur ki, bütün meyvələrdə antioksidantlar var, lakin diyetoloqlar müəyyən meyvələrin ən yüksək miqdarda olduğunu düşünürlər.
Qaragilə
Qaragilə antosiyaninlərlə zəngindir. Onlar bədəndəki iltihabı azaltmağa kömək edir və bununla da ürək xəstəliyi riskini azaldır. Mütəxəssis əlavə edib ki, "Qaragilə hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alan, kollagen sintezini dəstəkləyən və immunitet sistemini gücləndirən C vitamini ilə zəngindir".
Portağallar
Portağallar C vitamini, flavonoidlər və karotenoidlər kimi antioksidantlarla zəngindir. Tədqiqatlar göstərir ki, bu birləşmələr bədəndəki iltihabı azaldır və immunitet sistemini gücləndirməklə ümumi sağlamlığı dəstəkləyir.
Qaragilə
Qaragilə antioksidant antosiyaninlərlə zəngindir. Onların tərkibində həmçinin flavonoidlər, C vitamini, resveratrol və ellag turşusu var ki, bu da tədqiqatların antioksidan xüsusiyyətlərə malik olduğunu göstərir.
Böyürtkən həmçinin sağlam həzm üçün əsas qida maddəsi olan çoxlu miqdarda lif ehtiva edir.
Qırmızı üzüm
Onlar hüceyrələrə, zülallara və DNT-yə zərər verən sərbəst radikallarla mübarizə aparan antioksidan bitki birləşmələri sinfi olan resveratrolla zəngindir.
Bu üzümlərdə həm oksidləşdirici stressi, həm də iltihabı azaldan ellag turşusu da var.
Nar
Narlar punikalaginlər və ellag turşusu kimi antioksidantların əla mənbəyidir. Hər ikisi iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və ürək-damar və dəri sağlamlığını təşviq edir.
Narlarda həmçinin müvafiq olaraq normal qan təzyiqi və həzm üçün vacib olan kalium və lif var.